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乳酸链球菌肽 来源于乳酸乳球菌,Sigma货号N5764-1

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  • Sigma
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  • N5764-1G
  • 2025年12月13日
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    • 英文名

      Nisin

    • 库存

      大量

    • 供应商

      联硕生物

    • CAS号

      1414-45-5

    • 规格

      1瓶

    应用

    乳链菌肽是由乳酸乳球菌产生。它通常用作食品防腐剂。它也被用作细胞培养物中的选择性试剂,用于分离革兰氏阴性细菌、酵母和霉菌。乳链菌肽已在生物测定中用于研究翻译后修饰[1]。
    可用于在脂质II介导的细胞膜上形成目标孔。 可用于研究乳链菌肽-脂质II孔复合物的组装和稳定性。

    生化/生理作用

    乳链菌肽可结合细菌的细胞壁前体脂质成分并破坏细胞壁产生。乳链菌肽可改变细胞膜,并导致细胞质成分的泄漏和质子动力的破坏[1]。
    乳酸链球菌素(Nisin)是具有杀菌作用的抗生素。 它可与细菌脂多糖的脂质A部分结合,并可导致高粱离体根来源皮层细胞的细胞膜穿孔。

    作用机制:结合并干扰细胞质膜的通透性。
    抗菌谱:革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌(需要螯合剂,例如EDTA)。

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