- ¥3998
- Merck
- 中国/美国/德国
- hz-291659
- 2025年07月14日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
常温，避光
- 保质期：
6个月
- 英文名：
Curdlan
- 库存：
大量
- 供应商：
上海沪震
Curdlan
BR
别名: 可得然胶 , 热凝胶 , β-1,3-葡聚糖 , 凝结多糖 , β-1,3-Glucan hydrate
凝胶多糖
产地 中国
所在目录 碳水化合物
CAS号 54724-00-4
产品性质及属性
级别 BR
胶体特性 具有保水性、耐热性、耐冷冻性等
胶体强度
凝胶多糖性状 粉末。不溶于水，也不溶于大部分有机溶剂，但能溶于NaOH等碱性溶液。可得然胶形成的胶体按其性质可分为热可逆性和高度胶体。把可得然胶的水分散液加热到约55℃～65℃后再降温至约40℃以下，就能形成热可逆性的低度胶体。当这种低度胶体再被加热到约60℃时，能恢复到原有的水分散液状态。把可得然胶的水分散液加热到约80℃以上时，就能形成强固的热不可逆性的高度胶体
用途 生化研究。一种食品添加剂,具有加热凝胶化的独特性,工业上主要应用于面类食品、水产加工、肉类食品加工(香肠、火腿肉.)、豆腐加工、果冻制作等方面。
保存 2～8℃，保质期3年P0260 孟加拉红琼脂/孟加拉红培养基/虎红琼脂/Rose Bengal Agar 霉菌和酵母菌的总数测定
P0261 酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂/YGC琼脂/YGC Agar 食品中霉素及酵母菌总数测定
P0262 Candida Elective 琼脂/BiGGY琼脂/坎迪达尼克森选择性琼脂/铋甘氨酸葡萄糖酵母琼脂/BiGGY Agar 用于念珠菌的分离培养
P0263 DTM培养基/DTM Medium 用于食品中真菌的培养
P0264 DRBC琼脂/氯硝胺孟加拉红琼脂/氯硝胺虎红琼脂/氯硝胺玫瑰红琼脂/DRBC Agar 食品中霉菌及酵母菌的分离培养
P0265 WORT琼脂/WORT Agar 用于真菌,特别是酵母菌的计数和增菌培养
P0266 WORT肉汤/WORT Broth 真菌和酵母菌的培养
P0268 改良绿色酵母菌和真菌肉汤 饮料中真菌和酵母菌检测
P0269 Littman琼脂/Littman Agar 真菌的分离培养
P0270 DG-18琼脂/Dichloranglycerol Agar 食品中霉菌和酵母菌分离培养
P0271 YM琼脂/YM Agar 用于霉菌、酵母菌的分离培养
P0271-1 YM肉汤/YM Broth BR
P0272 YM11琼脂/YM11 Agar 滤膜法用于霉菌、酵母菌的分离培养
P0273 OGY琼脂/土霉素葡萄糖酵母粉琼脂基础/OGY Agar 霉菌、酵母菌分离培养和计数
P0274 WL营养琼脂/华伦斯坦实验室营养琼脂/WL Nutrient Agar 啤酒和发酵产品中酵母菌和细菌的计数
P0275 沙氏BHI琼脂/沙氏脑心浸液琼脂/Sabouraud BHI Agar 真菌检测
P0276 菌种培养基/Strain Medium（For B.Cerus） 四环素检测中蜡样芽孢杆菌的培养
P0277 四环素检定琼脂/Tetracyline Examination Agar 副溶血性弧菌的选择性分离培养
P0278 亚硫酸盐琼脂/Sulfite Agar 厌氧亚硫酸盐还原杆菌试管计数
P0279 葡萄糖胰蛋白胨琼脂/葡萄糖胰酪胨琼脂/DTA培养基/Dextrose Tryptone Agar 嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）分离培养
P0280 改良亚硫酸盐琼脂/Sulfite Agar Modified 嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）的计数
P0281 甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础/MYP琼脂基础/MYP agar base 蜡样芽孢杆菌的固体平板计数
P0282 亚硫酸盐多粘菌素磺胺嘧啶琼脂基础/SPS琼脂/SPS Agar 产气荚膜梭菌的平板计数
P0283 改良MC培养基/改良MC乳酸菌琼脂培养基/改良CHALMERS培养基/Chalmers Agar Modified 用于食品中乳酸菌总数的测定
P0284 MRS琼脂基础/MRS琼脂/MRS乳酸菌琼脂/MRSA 用于食品中乳酸菌的培养
P0285 改良MRS乳酸菌琼脂培养基/改良MRS琼脂培养基/MRS Lactotacillus Agar Modified 乳酸菌的测定，双歧杆菌和嗜酸乳酸菌的计数
P0286 UBA培养基/UBA Medium 啤酒中厌氧菌检测
P0287 NBB培养基/NBB琼脂/啤酒有害细菌检测琼脂/NBB Agar 啤酒中厌氧菌检测
P0288 Raka-Ray培养基/乳酸菌选择性培养基/Raka-Ray Medium 啤酒中乳酸菌检测和分离培养
P0289 LBS琼脂/乳酸菌选择性琼脂/LBS Agar 用于乳酸杆菌的检测
P0290 M17琼脂/M17 Agar 牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
P0291 M17肉汤/M17 Broth 牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
P0292 乳酸杆菌选择性琼脂/Lactobacillus Selective Agar 用于乳酸菌检测和分离培养
P0293 APT琼脂/多功能吐温琼脂/APT Agar 乳酸菌分离培养
P0294 双歧杆菌BS培养基/BS Medium 用于双歧杆菌的分离培养
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