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- Merck
- 中国/美国/德国
- hz-295855
- 2025年07月15日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
常温，避光
- 保质期：
6个月
- 英文名：
Amylose from potato
- 库存：
大量
- 供应商：
上海沪震
Amylose from potato
BR，土豆来源
别名: 糖淀粉
直链淀粉
产地 中国
所在目录 碳水化合物
CAS号 9005-82-7
产品性质及属性
分子式 (C6H10O5)n
级别 BR
类型 Type III
杂质 ≤10% butanol
Solubility 1 mg/ml, 0.05 M NaOH
直链淀粉性状 白色或类白色至淡黄色粉末。为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物(直链淀粉和支链淀粉)之一。作为一种葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷键将葡萄糖单元联结而成的链状物质。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一转有六个葡萄糖分子。聚合度，即葡萄糖单位数目约在100～6 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度和葡萄糖单位分子量162的乘积。直链淀粉构成天然淀粉的白色颗粒，以其不同于支链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关的应用。如直链淀粉可与高级醇、高级脂肪酸结合成复合物而沉淀。在碱性溶液中易发生降解反应。又因分子聚缩而有“凝沉”(retrogradation)，即工业上称为“回生”、“老化”的倾向。其直链可被β-淀粉酶完全消化。淀粉与碘反应形成蓝色络合物。它存在于大多数源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中，一般为淀粉的17％～27％
用途 生化研究。
保存 RT
Q0801 无水硫酸镁/硫酸镁/泻盐/Magnesium sulfate AR，98%
Q0804 氧化镁/苦土/灯粉/锻烧水镁石/锻烧镁氧/镁氧/轻烧氧化镁/重质氧化镁/Magnesium oxide AR，98.5%
4N
SP，99%
基准试剂，99.9%
Q0805 硼酸镁/偏硼酸镁/Magnesium borate monohydrate CP，98.5%
纳米级，晶须，99.5%
Q0807 氟化镁/二氟化镁/Magnesium fluoride CP，98%
Q0808 氢氧化镁/苛性镁石/轻烧镁砂/Magnesum hydroxide CP，98%
Q0809 磷酸氢镁/三水磷酸镁/二碱式盐/磷酸氢二镁/Magnesium phosphate dibasic trihydrate CP，98%
Q0811 乙酸镁/醋酸镁/乙酸镁四水物/Magnesium acetate tetrahydrate AR，99%
Q0812 柠檬酸镁/枸橼酸镁/2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐/Magnesium citrate tetradecahydrate CP，98%
硬脂酸镁/十八酸镁/二碱式硬脂酸镁/十八酸镁盐/硬酯酸镁/十八碳酸镁/硬质碳酸镁/Magnesium stearate CP，6.5%
Q0814 铜粉/铜/电解铜/海绵铜/Copper 2.7N，99.7%
4N，99.99%
5N，99.999%
SP
Q0815 铜片/铜/电解铜/海绵铜/Copper CP，99.5%
5N，99.999%
Q0816 铜丝/铜/电解铜/海绵铜/Copper 3N，99.9%
Q0817 碳酸铜/盐基性碳酸铜/碱式碳酸铜/碱性碳酸铜/碳酸二羟铜/碱式碳酸铜(Ⅱ)/铜绿/Cupric subcarbonate AR，52.5%
Q0818 硝酸铜/硝酸铜三水物/三水合硝酸铜盐(II)/Cupric nitrate trihydrate AR，99%
Q0819 铜铁试剂/N-亚硝基苯基羟胺铵盐/N-亚硝基苯胲胺盐/铜铁灵/N-亚硝基苯胲铵/N-羟基-N-亚硝基苯胺铵盐/N-亚硝基-N-苯基羟胺铵盐/Cupferron AR，98%
Q0820 无水硫酸铜/硫酸铜/蓝矾/胆矾/铜矾/硫酸铜(II)/Cupric sulfate AR，99%
Q0821 硫酸铜/结晶硫酸铜/蓝矾/胆矾/孔雀石/五水合硫酸铜/蓝砂岩/硬粘土/五水合硫酸铜(II)/Copper sulfate pentahydrate AR，99%
SP，99%
Q0822 双环己酮草酰二腙/新铜试剂/双(环己酮)草酸二腙酯/草酰双(环己基亚肼)/Cuprizon AR，99%
Q0825 氧化铜丝/氧化铜/二氧化铜/Cupric oxide AR，87%
Q0826 氧化铜粉/氧化铜/二氧化铜/Cupric oxide AR，99%
4N
SP，99%
Q0827 硫化铜/硫化高铜/硫化铜(Ⅱ)/Cupric sulfide AR，99%
Q0828 溴化亚铜/一溴化铜/溴化亚铜(I)/Cuprous bromide CP，98.5%
Q0829 溴化铜/二溴化铜/二溴化铜(II)/Cupric bromide AR，98.5%
Q0830 氢氧化铜/可杀得101/氢氧化铜(Ⅱ)/Cupric hydroxide CP，95%
Q0831 碘化铜/碘化亚铜/碘化亚铜(I)/碘化铜(Ⅰ)/一碘化铜/Cuprous iodide AR，99.5%
Q0832 氧化亚铜/一氧化二铜/红色氧化铜/氧化亚铜(I)/Cuprous oxide LR，95%
Q0833 乙酸铜/一水醋酸铜/乙酸铜(II)一水合物/Cupric acetate monohydrate AR，98%
Q0834 柠檬酸铜/枸橼酸铜/Cupric citrate CP，98.5%
Q0835 酒石酸铜/葡萄酸铜/二羟基琥珀酸铜/2,3-二羟基琥珀酸铜/2,3-二羟基-[R-(R*,R*)]-丁二酸铜(II)盐/2,3-二羟基-[R-(R*,R*)]-丁二酸铜盐/Cupric tartrate trihydrate CP，98.5%
Q0837 铝箔/铝/Aluminum 2N，0.01×100mm
Q0838 铝片/铝/Aluminum 2N，0.1×100mm
Q0839 铝粉/铝/Aluminum AR，100-200目，99%
4N，100-200目，99.99%
Q0839-1 铝丝/铝/Aluminum 2.6N，99.6%
5N，99.999%
Q0839-2 铝屑/铝/Aluminum 4N，99.99%
Q0840 硫酸铝/十八水合硫酸铝/Aluminum sulfate octadecahydrate AR，99%
Q0841 氢氧化铝/三羟基铝/铝的水化物/NC3302型催化剂用氢氧化铝/水化氧化铝/Aluminium hydroxide AR
Q0842 氧化铝/铝氧/三氧化二铝/刚玉/金刚砂/矾土/铝氧粉/Aluminum oxide AR
4N
SP
Q0843 酸性氧化铝/层析氧化铝/Activated alumina FCP，100-200目
FCP，200-300目
Q0844 活性氧化铝/活性矾土/Aluminum oxide active FGC，40-60目
FGC，60-80目
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文献和实验直链淀粉 amylose 系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，冷却时与碘呈蓝色反应，分子量约5万。从溶于温水或稀酸的淀粉可溶部分加酒精沉淀而得到，其中也有极少的β-1，6-分支，在麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶（切断α－1，4键）以及异淀粉酶的共同作用下，可完全水解至麦芽糖。
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