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- XY292761
- 2025年07月11日
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- 技术资料
- 保质期：
1年
- 英文名：
Lysozyme(Chinken egg)
- CAS号：
12650-88-3
- 保存条件：
常温
溶菌酶（蛋清）
Lysozyme(Chinken egg)
BR
| 产品编号 | XY292761 |
| 产地 | 中国 |
| 所在目录 | 酶类 |
| CAS号 | 12650-88-3 |
溶菌酶（蛋清）
| 级别 | BR |
| 分子量 | 14300 |
| 活力 | ≥20000u/mg |
| PH | 3.5～6.5 |
| 水分 | ≤5.0% |
| 灰分 | ≤4.0% |
| 总氮量 | 15～17% |
| 微生物指标 | 合格 |
| 性状 | 白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其N端为赖氨酸，C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐热的酶，适宜pH5.3～6.4 |
| 用途 | 生化研究。是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。 |
| 保存 | 2～8℃ |
溶菌酶（蛋清）
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