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- 2025年07月10日
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- 保存条件：
避光低温保存
- 英文名：
Lysozyme(Chinken egg)
- 库存：
20
- 供应商：
上海晶抗生物工程有限公司
- CAS号：
12650-88-3
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文献和实验相关实验
相关专题 一、实验目的 1.熟悉溶菌酶的功能、分布以及作用特性。 2.掌握溶菌酶的提取及活力测定方法。 二、实验原理 溶菌酶又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，是一种碱性糖苷水解酶，能作用于细菌 细胞壁的粘多糖，具有杀菌等作用，广泛应用于医学临床。 溶菌酶存在于植物 浆及动物(蛋清、血浆、淋巴液和鼻粘膜等处)组织中，其中鸡蛋清中含量较为丰富，且鸡蛋清取材方便，因此实验室及实际生产中一般以鸡蛋清为原料进行溶菌酶
溶菌酶 溶菌酶(1ysozyme)因具有溶菌活性而得名。根据作用对象，分为细菌胞壁溶菌酶和真菌胞壁溶菌酶；根据来源，分为人、动物、植物和微生物溶菌酶。人溶菌酶检出于泪液、唾液、乳汁等，由M中组成性地产生。动物中的溶菌酶以鸡蛋清中含量最高，是溶菌酶的代表。鸡蛋清溶菌酶属于一种稳定的碱性蛋白，由129个氨基酸残基组成，分子质量为14kDa。 溶菌酶可直接作用于革兰阳性菌胞壁裸露的肽聚糖。肽聚糖由三种成分共同构成立体网状结构，即N-乙酰
共同存在时，其溶菌作用更为明显。溶菌酶也存在于鸡蛋清和某些细菌中，可用工业生产的方法将其提纯并加工制成各种制剂，用来治疗中耳炎、咽喉炎、副鼻窦炎等慢性疾病。
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溶菌酶（蛋清）
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