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- ZZKMIL-E01
- 2025年07月15日
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牛奶过敏原ELISA试剂盒96 Tests -上海甄准
牛奶属于最重要的致敏食物成分，尤其是儿童。非常低量牛乳可引起过敏性反应，严重会导致过敏性休克。因此，牛奶过敏的人必须严格避免牛奶或含奶食品。特别是隐藏的牛奶蛋白质的食品，如香肠，饼干，方便食品或饮料对牛奶过敏的人而言是一个关键问题。根据欧盟指令2003/89/EG加牛奶的食品必须贴上标签。对于食品中牛奶的检测是必需的。
牛奶中约80％的牛奶蛋白质是酪蛋白。β-乳球蛋白是乳清中主要过敏原，占总蛋白质的10％。
检测样品：
上海甄准生物提供牛奶ELISA试剂盒根据NIST1549，用于牛奶蛋白质高灵敏度的检测系统。该试剂盒同样能够定量检测和验证食品中的残留酪蛋白和β-乳球蛋白，如饼干，面包屑，香肠，橙汁，红酒，豆制品和巧克力。
产品特点：
灵敏度（牛奶蛋白）：0.05ppm
回收率：79-122%
培育时间：60min
订购信息：
| 货号 |
中文品名 |
英文品名 |
规格 |
| ZZKMIL-E01 |
牛奶过敏原ELISA试剂盒 |
Milk Allergens ELISA Kit |
96 Tests |
检测原理：
上海甄准生物提供的牛奶过敏原检测试剂盒是酶联免疫检测方法。混合抗体包被在微孔板的表面。牛奶蛋白含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培养20分钟后，稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二混合抗体加入孔中，培育20分钟后，再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育20分钟，直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应，颜色变为黄色。在450nm处检测黄色吸光度。牛奶蛋白的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。
盒子包含试剂：
试剂盒使用96次。储存在2-8°C。
1、12条*8微孔板，包被牛奶蛋白的抗体。
2、牛奶蛋白标准品(0, 0.4, 1, 4, 10 ppm) 根据NIST RM 1549：5 vials ，每瓶1.0m，100x浓缩液，蓝色。稀释20ul标准品到19820ul预稀释的提取液和样品稀释缓冲液得到上述浓度。保存在4°C，稀释标准品溶液可以保存至少24h。
3、抗牛奶蛋白过氧物酶共轭物：15ml,红色，即用型。
4、底物溶液(TMB)：15ml即用型。
5、终止液(0.5 M H2SO4): 15 mL即用型。
6、样品提取和稀释缓冲液(碳酸盐): 2 x 120 mL 10x浓缩液，红色。稀释1+4蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。
7、洗涤液(PBS + Tween 20): 60 mL 10x浓缩液。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。
9、塑料袋储存未使用微孔板。
10、操作手册。
下表是示例的典型的标准曲线。计算值是10ppm标准品的吸光度。这些值仅是示例。
| 牛奶蛋白 (ppm) |
% binding of 10ppm |
| 10 |
100 |
| 6 |
86 |
| 1 |
50 |
| 0.4 |
32 |
| 0 |
9 |
性能参数：
1、灵敏度
检测限 (LOD)：0.05ppm.
最低定量限 (LOQ) ：0.4ppm
由于样品基质多样性和空白影响，结果低于LOD和LOQ，认为阴性的
2、精确度
| 内部分析精确度 |
8-10% |
| 互分析精确度 |
10-17% |
3、线性度
样品稀释线性度80% - 130%。
References
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