牛奶过敏原ELISA试剂盒96 Tests -上海甄准
牛奶属于最重要的致敏食物成分,尤其是儿童。非常低量牛乳可引起过敏性反应,严重会导致过敏性休克。因此,牛奶过敏的人必须严格避免牛奶或含奶食品。特别是隐藏的牛奶蛋白质的食品,如香肠,饼干,方便食品或饮料对牛奶过敏的人而言是一个关键问题。根据欧盟指令2003/89/EG加牛奶的食品必须贴上标签。对于食品中牛奶的检测是必需的。
牛奶中约80%的牛奶蛋白质是酪蛋白。β-乳球蛋白是乳清中主要过敏原,占总蛋白质的10%。
检测样品:
上海甄准生物提供牛奶ELISA试剂盒根据NIST1549,用于牛奶蛋白质高灵敏度的检测系统。该试剂盒同样能够定量检测和验证食品中的残留酪蛋白和β-乳球蛋白,如饼干,面包屑,香肠,橙汁,红酒,豆制品和巧克力。
产品特点:
灵敏度(牛奶蛋白):0.05ppm
回收率:79-122%
培育时间:60min
订购信息:
货号 |
中文品名 |
英文品名 |
规格 |
ZZKMIL-E01 |
牛奶过敏原ELISA试剂盒 |
Milk Allergens ELISA Kit |
96 Tests |
检测原理:
上海甄准生物提供的牛奶过敏原检测试剂盒是酶联免疫检测方法。混合抗体包被在微孔板的表面。牛奶蛋白含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培养20分钟后,稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二混合抗体加入孔中,培育20分钟后,再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育20分钟,直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应,颜色变为黄色。在450nm处检测黄色吸光度。牛奶蛋白的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。
盒子包含试剂:
试剂盒使用96次。储存在2-8°C。
1、12条*8微孔板,包被牛奶蛋白的抗体。
2、牛奶蛋白标准品(0, 0.4, 1, 4, 10 ppm) 根据NIST RM 1549:5 vials ,每瓶1.0m,100x浓缩液,蓝色。稀释20ul标准品到19820ul预稀释的提取液和样品稀释缓冲液得到上述浓度。保存在4°C,稀释标准品溶液可以保存至少24h。
3、抗牛奶蛋白过氧物酶共轭物:15ml,红色,即用型。
4、底物溶液(TMB):15ml即用型。
5、终止液(0.5 M H2SO4): 15 mL即用型。
6、样品提取和稀释缓冲液(碳酸盐): 2 x 120 mL 10x浓缩液,红色。稀释1+4蒸馏水。稀释液保存在4°C,至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀,浓缩物应加热至37℃15分钟。
7、洗涤液(PBS + Tween 20): 60 mL 10x浓缩液。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C,至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀,浓缩物应加热至37℃15分钟。
9、塑料袋储存未使用微孔板。
10、操作手册。
示例标准值:
下表是示例的典型的标准曲线。计算值是10ppm标准品的吸光度。这些值仅是示例。
牛奶蛋白 (ppm) |
% binding of 10ppm |
10 |
100 |
6 |
86 |
1 |
50 |
0.4 |
32 |
0 |
9 |
性能参数:
1、灵敏度
检测限 (LOD):0.05ppm.
最低定量限 (LOQ) :0.4ppm
由于样品基质多样性和空白影响,结果低于LOD和LOQ,认为阴性的
2、精确度
内部分析精确度 |
8-10% |
互分析精确度 |
10-17% |
3、线性度
样品稀释线性度80% - 130%。
References
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