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Megazyme 总膳食纤维检测试剂盒 Total Dietary Fibre Assay Kit K-TDFR

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供应商信息

上海甄准生物科技有限公司
商家诚信度:
成立时间:2013
入驻丁香通年限:5年
商家等级:金牌客户
产品信息完整度:55%
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产品详情

品牌: zzstandard
货号: K-TDFR
样本: 食品
供应商: 上海甄准生物科技有限公司
数量: 少量现货
规格: 200次检测
爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家,
其中大多数产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、
AACC(American Association of Cereal Chemists)、ICC(International Association for Cereal Science and Technology)、
EBC(European Brewing Convention)、RACI(Royal Australian Chemical Institute)等国际组织采用。
其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产 品。



1. 简介:
膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质,如树胶、海藻多糖等组分;另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素;不被人体消化酶所分解的物质,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分,如蜡纸、角质、软木脂等。上海甄准生物科技有限公司
www.zzstandard.com
电话:021-58979353
传真:021-58979353
客服:15800340161 QQ:648862165
客服:13512172575 QQ:1745420292

总膳食纤维检测试剂盒是根据AOAC991.43,AOAC 985.29,AACC32-07和AACC 32-05方法开发的,也适用于其它方法,如AACC Method 32-21,AACC method32-06。
 
 
2. 检测原理
脱脂(如大于10%)干燥后的样品经热稳定a-淀FEN酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶酶解消化,酶解液通过乙醇沉淀、过滤,乙醇和丙酮洗涤残渣后干燥、称重,得到总膳食纤维(TDF)残渣;
酶解液通过直接过滤、热水洗涤残渣,干燥后称重,得到不溶性膳食纤维(IDF)残渣;
滤液用乙醇沉淀,过滤、干燥、称重,得到可溶性膳食纤维(SDF)残渣。
TDF、IDF和SDF的残渣扣除蛋白质、灰分和空白即得TDF、IDF和SDF含量。
该检测试剂盒的主要优势在于直接提供高纯度的酶,酶的活力是标准化的,而标准化的a-淀FEN酶的活力在测量抗性淀粉是公认的。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959淀粉葡萄糖苷酶中基本没有纤维素酶,而其他常用的酶制剂中常含有这种污染物,这将导致溶解和低估β-葡聚糖。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959该试剂盒提供的酶都是稳定的液体,可以保存到试剂盒有效期,并且是直接应用液,不需要使用前再溶解。
3. 用途
适用于检测谷物、水果、蔬菜和加工食品中的总膳食纤维(TDF)、不溶性
膳食纤维(IDF)和可溶性膳食纤维(SDF)的检测。
4. 提供试剂及材料
每一个盒中的提供的酶试剂足够进行200个试验,如另外需要可单独订货:
Bottle 1 ,1瓶:
热稳定a-淀FEN酶(20mL,~ 3,000 U/mL,Ceralpha method;~ 10,000 U/mL on
soluble starch。).
 
 
Bottle 2,1瓶:
纯化的蛋白酶(20mL,50 mg/mL; ~ 350 tyrosine Units/mL。)

Bottle 3,2瓶:
淀粉葡萄糖苷酶(20mL,3300 U/mL on soluble starch。)

总计:80ml(4瓶20ml包装)

另外,实验中需要用到硅藻土:
酸洗硅藻土Celite?545, 100g或500g包装,(货号:G-CEL100,G-CEL500)
其他相关试剂盒:
膳食纤维质控试剂盒(货号:K-TSCK)
质控试剂盒用于检验酶的效力和纯度,含下表中所列物质每种一瓶,并附有技术数据单(K-TSCK),盒中每种物质足够10次测试用。
 
品种 数量
β-葡聚糖(大麦) 1.0g
高直链玉米淀粉 10.0g
淀粉(小麦) 10.0g
酪蛋白 5.0g
果胶 1.0g
 
5. 需要的设备和试剂
5.1 设备
A. 高型无导流口烧杯:400mL或600mL
B. 坩埚:具粗面烧结玻璃板,孔径40-60 μm。清洗后在马福炉中525℃灰化6小时或过夜,用真空泵除去硅藻土和灰分,室温下用2%清洗液浸泡1小时,用水和蒸馏水冲洗干净,用15 mL丙酮冲洗后风干,加1g硅藻土到干燥的坩埚中,在130℃干燥至恒重,在干燥器中冷却1小时,记下坩埚(包括硅藻土)的重量。
C. 真空溶剂过滤装置:真空泵或有调节装置的抽吸器,1L的抽滤瓶,侧壁有抽滤口,以及抽滤瓶配套的橡胶塞。用于酶解液的抽滤。
D. 恒温振荡水浴:95-100℃
E. 分析天平:感量0.1mg
F. 天平(台秤):4 000g量程,感量0.1g
G. 马福炉:525±5°C,
H. 烘箱:103±2℃,130±3℃
I. 真空干燥箱
J. 干燥器:二氧化硅或等同干燥剂
K. PH计,具有温度补偿功能。
L. 微量凯氏定氮仪。
M. 移液器,50-200 μL,5 mL,一次性移液吸头。
N. 计时器。
O. 橡胶刮勺
P. 磁力搅拌器
5.2 试剂
A. 95%乙醇(体积比),
B. 78 %乙醇:取821mL95%乙醇置于容量瓶中,用水稀释到刻度,混匀。
C. 丙酮
D. 蒸馏水或去离子水
E. 清洗液Micro (International Products Corp.,Trenton,NJ).,配成2%液体
F. MES/TRIS缓冲液(0.05mol/L):称取19.52g (MES) (Sigma, M 8250)和14.2 g
(TRIS) (Sigma,T1503),用1.7L蒸馏水溶解,用6mol/L氢氧化钠调节PH至
8.2±0.1,加水稀释到2L(注意24℃时PH值为8.2,20℃时PH值为8.3,27-28℃
时PH值为8.1)
G. 盐酸溶液(0.561 mol/L):取93.5mL 6 mol/L的盐酸,加入700mL水中,混匀
后用水定容到1L。
H. 氢氧化钠
I. PH值标准缓冲液:PH值为 4.0,7.0 和10.0。
6. 酶的纯化和标准化
6.1 根据AACC/AOAC的膳食纤维检测方法,必须确保酶的纯度。
6.1.1 淀粉葡萄糖苷酶被木聚糖酶、纤维素酶和果胶酶污染,会低估β-葡聚糖、
阿拉伯木聚糖和果胶的含量。
6.1.2 热稳定a-淀粉酶被污染,会影响抗性淀粉的测量。
6.1.3 蛋白酶被4-β-葡聚糖酶污染,会低估β-葡聚糖的含量。
6.1.4 如不是使用该的酶,请参考下面方法测定。
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Test Sample Activity Tested Sample Wt(g) Expected Recovery (%)
Citrus pectin Pectinasea 『1』 0.1 90-95 『3』
?-Glucan (barley) ?-glucanase (cellulase) 『1』 0.1 95-100
Wheat starch Amylase 『2』 1.0 0-1
Casein Protease 『2』 0.3 0-2
High amylose starch Amylase 1.0 ~30 『4』
注解:
『1』:没有酶活力作用。
『2』:最大酶活力作用
『3』:除很少量的柑橘果胶全部沉淀
『4』:含有大量抗性淀粉,准确回收率的数值影响热稳定a-淀粉酶的使用量。
6.2 根据AACC/AOAC的膳食纤维检测方法,必须对酶标准化测定,如果不是使用该的酶,请按以下方法测定
6.2.1 淀粉葡萄糖苷酶,0.2 mL,
--- 酶活力表示方法1:淀粉/葡萄糖酶-过氧化物酶法,3300 U/mL,1个酶活力单位定义为:40°C,PH值4.5时,每分钟释放1 μmol葡萄糖所需要的酶量。
--- 酶活力表示方法2:对-硝基苯基-b-麦芽糖苷(PNPBM)法,200 U/mL, 1个酶活力单位(1PNP单位))定义为:40°C,有过量萄糖苷酶存在下,每分钟从对硝基苯基-β-麦芽糖苷释放1 μmol 对硝基苯基所需要的酶量。
6.2.2 热稳定a-淀粉酶,0.05 mL,
--- 酶活力表示方法1:以淀粉为底物,以Nelson/Somogyi还原糖表示,10000U/mL ,1个酶活力单位定义为:40°C,PH值6.5时,每分钟释放1 μmol葡萄糖所需要的酶量。
--- 酶活力表示方法2:对硝基苯基麦芽糖为底物,3,000 U/mL(Ceralpha),1个酶活力单位定义为:40°C,PH值6.5时,每分钟释放1 μmol对-硝基苯基所需要的酶量。
6.2.3 蛋白酶,0.10 mL
--- 酶活力表示方法1:酪蛋白测试,350 U/mL或50 mg/mL或7 Tyrosine U/mL,1个酶活力单位定义为:40°C,PH值8.0时,每分钟从可溶性酪蛋白中水解出(并溶于三氯乙酸)1 μmol酪氨酸所需要的酶量。
--- 酶活力表示方法2:偶氮酪蛋白测试,350 U/mL或50 mg/mL或7 Tyrosine U/mL,1个内肽酶活力单位定义为:40°C,PH值8.0时,每分钟从可溶性酪蛋白中水解出(并溶于三氯乙酸)1μmol酪氨酸所需要的酶量。该偶氮酪蛋白(货号:S-AZCAS).
7. 检测步骤
7.1 试样制备
准确称取双份试样各1 g,质量差小于0.005g,精确到0.1mg,置于400mL或600mL高型烧杯中,同时制备双份空白样,在每个烧杯中加入40 mL PH值8.2的MES-TRIS缓冲液,磁力搅拌,直到试样完全分散到缓冲液中。
7.2 热稳定a-淀粉酶酶解:加入50 μL热稳定a-淀粉酶溶液,加盖铝箔,置于95-100°C恒温振荡水浴中持续振摇,当所有烧杯全部放入水浴开始计时,反应35分钟。
7.3 冷却:将烧杯取出玲却到60°C,除去铝箔盖,用刮勺将烧杯内壁和底部的胶状物刮下,用10 mL蒸馏水冲洗烧杯壁和刮勺。
7.4 蛋白酶酶解:在每个烧杯中各加入100 μL蛋白酶溶液,加盖铝箔,置于60°C恒振荡水浴中,当烧杯内温度达到60°C开始计时,持续反应30分钟。
7.5 PH值调节:反应30分钟后,边搅拌边加入0.561 mol/L盐酸,严格控制60°C,用 1mol/L氢氧化钠溶液或 1mol/L盐酸溶液,控制PH值在4.5±0.2。
7.6 淀粉葡萄糖苷酶酶解:在上述溶液中边搅拌边加入200 μL淀粉葡萄糖苷酶溶液,加盖铝箔,置于60°C恒温振荡水浴中,持续振摇,当烧杯内温度达到60°C开始计时,反应30分钟。
8. 测定
8.1 不溶性膳食纤维测定:
8.1.1 过滤洗涤:试样酶解液全部转移到坩埚中过滤,残渣用10mL预热到70°C的蒸馏水洗涤两次,合并过滤液,转移至另一600mL高脚烧杯中,备测可溶性膳食纤维。残渣分别用10mL 95%乙醇和丙酮洗涤两次,抽滤去除洗涤液,将坩埚连同残渣在103°C烘干过夜,将坩埚置于干燥器中冷却1小时,称重(包括坩埚、膳食纤维残渣和硅藻土),精确至0.1mg,减去坩埚和硅藻土的干重,计算残渣质量。
8.1.2 蛋白质和灰分测定:称完质量的残渣和硅藻土的混合物,一份用凯氏定氮法,以N×6.25为换算系数,计算蛋白质质量。另一份在525°C灰化5小时,于干燥器中冷却,精确称量坩埚总量(精确至0.1mg)减去坩埚和硅藻土干重,计算灰分质量。
8.2 可溶性膳食纤维测定
8.2.1 计算滤液体积:将不可溶性膳食纤维过滤后的滤液收集到600mL的高型烧杯中,通过烧杯+滤液总重扣除烧杯质量的方法估算滤液的体积。
8.2.2 沉淀:将滤液加入4倍体积预热60°C的95%乙醇,或取80g滤液加入320mL预热60°C的95%乙醇室温下沉淀1小时。
8.2.3 过滤:在干燥的坩埚中加入1g硅藻土,70°C真空干燥至恒重,记录坩埚的质量(精确到0.1mg)。用15mL 78%乙醇将硅藻土润湿,并用真空溶剂过滤装置在抽真空条件下,使硅藻土平铺于坩埚中。将样品酶解液缓慢转移至对应的坩埚中,抽滤。用刮勺和78%乙醇将所有残渣转至坩埚中。
8.2.4 洗涤:分别用15mL 78%乙醇、15mL 95%乙醇和15mL丙酮洗涤残渣各两次,抽滤去除洗涤液后,将坩埚连同残渣在105°C烘干过夜。将坩埚置于干燥器中冷却1小时,称重(包括坩埚、膳食纤维残渣和硅藻土),精确至0.1mg。减去坩埚和硅藻土的干重,计算残渣质量。
8.2.5 蛋白质和灰分测定:称完质量的残渣和硅藻土的混合物,一份用凯氏定氮法,以N×6.25为换算系数,计算蛋白质质量,另一份在525°C灰化5小时,于干燥器中冷却,精确称量坩埚总量(精确至0.1mg)减去坩埚和硅藻土干重,计算灰分质量。
8.3 总膳食纤维检测检测
8.3.1 沉淀:在每份试样中加入预热至60°C的95%乙醇225mL(预热后的体积,如乙醇的温度超过65°C,则加入228mL),乙醇与样液体积比为4:1,取出烧杯,盖上铝箔,室温下沉淀1小时。建议改为:称量酶解液的质量,用天平加入4倍质量的预热的60°C的95%乙醇,4°C冰箱中沉淀过夜。
8.3.2 过滤:在干燥的坩埚中加入1g硅藻土,70°C真空干燥至恒重,记录坩埚的质量(精确到0.1mg)。用15mL 78%乙醇将硅藻土润湿,并用真空溶剂过滤装置在抽真空条件下,使硅藻土平铺于坩埚中。将样品酶解液缓慢转移至对应的坩埚中,抽滤。用刮勺和78%乙醇将所有残渣转至坩埚中。
8.3.3 洗涤:分别用15mL 78%乙醇、15mL 95%乙醇和15mL丙酮洗涤残渣各两次,抽滤去除洗涤液后,将坩埚连同残渣在105°C烘干过夜。将坩埚置于干燥器中冷却1小时,称重(包括坩埚、膳食纤维残渣和硅藻土),精确至0.1mg。减去坩埚和硅藻土的干重,计算残渣质量。
8.3.4 蛋白质和灰分测定:称完质量的残渣和硅藻土的混合物,一份用凯氏定氮
法,以N×6.25为换算系数,计算蛋白质质量。,另一份在525°C灰化5小时,
于干燥器中冷却,精确称量坩埚总量(精确至0.1mg)减去坩埚和硅藻土
干重,计算灰分质量。
9. 计算:
DF(%)=『(R1+R2)/2-p-A-B』/『(M1+M2)/2』*100%

式中:
DF=样品中膳食纤维含量(TDF、IDF、SDF),%
R1 和R2=双份样品残渣的质量,单位为毫克(mg)
m1 和m2=双份样品的质量,单位为毫克(mg)
A=灰分的质量,
P=蛋白的质量
B=空白=(BR1+BR2)/2-BP-BA
BR1 和BR2=双份试样空白残渣的质量
BP=试样空白蛋白的质量
BA=试样空白灰分的质量
可以使用该的计算软件Mega-CalcTM进行自动计算。
方法二
根据AACC method 32-05 和AOAC Method 985.29方法测定
1. 仪器设备和同方法一
2. 试剂和溶液
a. 280±2.0 mL 95 %乙醇
b.10±0.5 mL 78 %乙醇
c. 50±0.5 mL缓冲液
d. 磷酸盐缓冲液(0.08mol/L,PH值6.0): 取1.400g Na2HPO4和9.68g NaH2PO4
溶解在700mL蒸馏水中,用水定容到1L,用PH计检查PH值。
e. 氢氧化钠溶液(0.275mol/L):去11g氢氧化钠溶解在700mL蒸馏水中,冷却转
移到容量瓶中,用水定容到1L。
f. 盐酸溶液(0.325 mol/L):取 325 mL 1.0 mol/L 盐酸置于容量瓶中,用水定容
到1L。
3. 样品准备
总膳食纤维的测定必须是低脂或无脂的干燥样品,取混匀后的样品于70°C真
空干燥过夜,干燥器中冷却,再称重记录重量损失,干样粉碎后过0.3-0.5 mm
筛,若试样不能加热,则冷冻干燥后再粉碎过筛。如果是高脂肪样品(> 10 %),
取经过干燥的样品分别用25mL石油醚脱脂三次,干燥后记录脱脂的质量损失,
最后计算总膳食纤维含量时进行进行校正,粉碎过筛后的干燥试样放在干燥
器中待用。
4. 分析步骤
准确称取双份试样各1 g,质量差小于0.005g,精确到0.1mg,置于400mL或
600mL高型烧杯中,同时制备双份空白样,在每个烧杯中加入50 mL PH值6.0
的磷酸盐缓冲液,磁力搅拌,直到试样完全分散到缓冲液中,控制PH值6.0±0.1。
4.2 热稳定a-淀粉酶酶解:加入50 μL热稳定a-淀粉酶溶液,加盖铝箔,置于沸腾
水浴中15分钟,每5分钟轻轻振荡一次。当烧杯内的温度到100°C开始计时,
总共大约30分钟。
4.3 冷却:将烧杯取出冷却到室温,加入10 mL 0.275mol/L 的氢氧化钠,调节
PH值在7.5±0.1。
4.4 蛋白酶酶解:在每个烧杯中各加入100 μL蛋白酶溶液,加盖铝箔,置于60°C
恒振荡水浴中,当烧杯温度达到60°C开始计时,持续反应30分钟。
4.5 冷却:加入10 mL 0.325 mol/L盐酸,调节PH值在4.5±0.2。
4.6 淀粉葡萄糖苷酶酶解:在上述溶液中边搅拌边加入200 μL淀粉葡萄糖苷酶溶
液,加盖铝箔,置于60°C恒温振荡水浴中,持续振摇,当烧杯内温度达到60°C
开始计时,反应20分钟。
4.7 在每份试样中加入预热至60°C的95%乙醇280mL(预热前的体积),乙醇与样
液体积比为4:1,取出烧杯,盖上铝箔,室温下沉淀1小时。
4.8 过滤:在干燥的坩埚中加入1g硅藻土,70°C真空干燥至恒重,记录坩埚的质
量(精确到0.1mg)。用15mL 78%乙醇将硅藻土润湿,并用真空溶剂过滤装置
在抽真空条件下,使硅藻土平铺于坩埚中。将样品酶解液缓慢转移至对应的
坩埚中,抽滤。用刮勺和78%乙醇将所有残渣转至坩埚中。
4.9 洗涤:分别用20mL 78%乙醇洗涤3次、10mL 95%乙醇和10mL丙酮洗涤残渣
各两次,抽滤去除洗涤液后,将坩埚连同残渣在105°C烘干过夜或70°C真空
干燥过夜。将坩埚置于干燥器中冷却1小时,称重(包括坩埚、膳食纤维残渣
和硅藻土),精确至0.1mg。减去坩埚和硅藻土的干重,计算残渣质量。
4.10 蛋白质和灰分测定:称完质量的残渣和硅藻土的混合物,一份用凯氏定
氮法,以N×6.25为换算系数,计算蛋白质含量。另一份在525°C灰化5小时,
于干燥器中冷却,精确称量坩埚总量(精确至0.1mg)减去坩埚和硅藻土干重,
计算灰分质量。
计算:
未校正的平均空白残渣 (UABR)=平均试样空白残渣质量,单位为毫克
未校正空白蛋白残渣(BPR)=UABR x %空白蛋白/100
未校正空白灰分残渣(BAR)=UABR x %空白灰分/100
校正的空白(CB)= UABR - BPR - BAR
未校正的平均样品残渣 (USAR)=平均试样空白残渣质量,单位为毫克
未校正样品蛋白残渣(SPR)=UABR x %空白蛋白/100
未校正样品灰分残渣(SAR)=UABR x %空白灰分/100
校正的样品(CSR)= USAR-SPR-SAR-CB% TDF= 100 x CSR/样品质量mg最终的% TDF是去除了和水分后的总膳食纤维含量。
10、参考文献:
1. Association of Official Analytical Chemists (1985). Official Methods of Analysis, 14th ed., 1st suppl. Secs. 43, A14-43,A20, p.399.
2. Association of Official Analytical Chemists (1986). Changes in methods. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 69:370.
3. Association of Official Analytical Chemists (1987). Changes in methods. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 70:393.
4. Prosky, L., Asp, N.-G., Furda, I., DeVries, J.W., Schweizer, T.F.and Harland, B.F. (1985). Determination of total dietary fibre in foods and food products: Collaborative study. J. Assoc. Off. Anal.Chem., 68:677.
5. Prosky, L., Asp, N.-G., Schweizer, T.F., DeVries, J.W. and Furda,I. (1988). Determination of insoluble, soluble, and total dietary fibre in
foods and food products. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 71:1017.16



爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家,
其中大多数产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、
AACC(American Association of Cereal Chemists)、ICC(International Association for Cereal Science and Technology)、
EBC(European Brewing Convention)、RACI(Royal Australian Chemical Institute)等国际组织采用。
其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产 品。

其中全线产品及相关检测信息见:

该公司产品分以下系列:


1. 生物及食品酶法分析试剂盒 (Diagnostic Kits)   
2. 试剂混合物(Reagent Mixtures)  
3. 协同因子(Cofactors) 
4. 糖酶片剂试验(Carbohydrase Tablet Tests)  
5. 蛋白酶片剂试验(Protease Test Tablets)    
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)  
7. 不可溶性(交联的)呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)   
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides) 
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相关产品 (General)

 

 其中产品被国际机构采用,建立国际检测方法如下:

 
 总淀粉检测盒(Total Starch Assay Kit)
  AOAC Method 996.11
  AACC Method 76-13
  ICC Standard Method no. 168
  RACI Standard Method
总膳食纤维检测盒(Total Dietary Fibre Assay Kit)
  AOAC Method 985.29
  AOAC Method 991.42
  AOAC Method 993.19
  AOAC Method 991.43
  AACC Method 32.07
  AACC Method 32.21
  AACC Method 32.05
 淀粉损失检测盒(Starch Damage Assay Kit)
  AACC Method 76-31
  ICC Standard No. 164
  RACI Standard Method
 α-淀粉酶检测盒Ceralpha (α-Amylase) Assay Kit
     AOAC Method 2002.01
    ICC Standard No. 303
    RACI Standard Method
    CCFRA Flour Testing Working Group Method 0018
    AACC - under evaluation.
 Alpha淀粉酶检测盒Amylazyme (α-Amylase Assay)
  AACC Method 22.05
  RACI Standard Method
 果聚糖检测盒Fructan Assay Kit
  AOAC Method 999.03
  AACC Method 32-32
木聚糖酶AX片剂(Xylazyme AX Tablets)
  Xylazyme AX Tablets have been widely adopted in the fermentation and feeds industries for the measurement of Xylanase.
 β-葡聚糖检测盒β-Glucan (Mixed Linkage) Assay Kit
  AACC Method 32-23
  EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1
  AOAC Method 995.16
  ICC Standard No. 166
  RACI Standard Method
 极限糊精酶和支链淀粉酶检测片剂(Limit-Dextrizyme)
 RACI Standard Method
 β-葡聚糖酶检测盒(β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit)
  RACI Standard Method
 β-淀粉酶检测盒(Betamyl (β-Amylase Assay Kit))
  RACI Standard Method.
木聚糖酶检测底物(Azo-Wheat Arabinoxylan )
  Azo-Wheat Arabinoxylan, Azo-CM-Cellulose and Ceralpha methods for the assay of Xylanase, cellulase and ?-Amylase, respectively, have been adopted by the UK silage industry.
 抗性淀粉检测盒(Resistant Starch Assay Kit)
  AOAC Method 2002.02


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TSCK膳食纤维质控试剂盒产品编号:K-TDFR,规格:200次检测1. 简介:膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质,如树胶、海藻多糖等组分;另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素;不被人体消HUA酶所分解的物质,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分,如蜡纸、角质、软木脂等。总膳食纤维检测试剂盒是根据AOAC991.43,AOAC 985.29,AACC32-07和AACC 32-05方法开发的,也适用于其它方法,如AACC Method 32-21,AACC method32-06。 TSCK膳食纤维质控试剂盒2. 检测原理脱脂(如大于10%)干燥后的样品经热稳定a-淀FEN酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶酶解消化,酶解液通过乙醇沉淀、过滤,乙醇和丙酮洗涤残渣后干燥、称重,得到总膳食纤维(TDF)残渣;酶解液通过直接过滤、热水洗涤残渣,干燥后称重,得到不溶性膳食纤维(IDF)残渣;滤液用乙醇沉淀,过滤、干燥、称重,得到可溶性膳食纤维(SDF)残渣。TDF、IDF和SDF的残渣扣除蛋白质、灰分和空白即得TDF、IDF和SDF含量。该检测试剂盒的主要优势在于直接提供高纯度的酶,酶的活力是标准化的,而标准化的a-淀FEN酶的活力在测量抗性淀粉是公认的。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959淀粉葡萄糖苷酶中基本没有纤维素酶,而其他常用的酶制剂中常含有这种污染物,这将导致溶解和低估β-葡聚糖。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959该试剂盒提供的酶都是稳定的液体,可以保存到试剂盒有效期,并且是直接应用液,不需要使用前再溶解。3. 用途适用于检测谷物、水果、蔬菜和加工食品中的总膳食纤维(TDF)、不溶性膳食纤维(IDF)和可溶性膳食纤维(SDF)的检测。4. 提供试剂及材料每一个盒中的提供的酶试剂足够进行200个试验,如另外需要可单独订货:Bottle 1 ,1瓶:热稳定a-淀FEN酶(20mL,~ 3,000 U/mL,Ceralpha method;~ 10,000 U/mL onsoluble starch。).TSCK膳食纤维质控试剂ziqibiotsck
总膳食纤维检测试剂盒更新时间:2015-5-14 11:44:18 浏览次数:3总膳食纤维检测试剂盒 产品编号:ZZK-K-TDFR,规格:200次检测1. 简介:膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质,如树胶、海藻多糖等组分;另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素;不被人体消HUA酶所分解的物质,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分,如蜡纸、角质、软木脂等。总膳食纤维检测试剂盒是根据AOAC991.43,AOAC 985.29,AACC32-07和AACC 32-05方法开发的,也适用于其它方法,如AACC Method 32-21,AACC method32-06。2. 检测原理脱脂(如大于10%)干燥后的样品经热稳定a-淀FEN酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶酶解消化,酶解液通过乙醇沉淀、过滤,乙醇和丙酮洗涤残渣后干燥、称重,得到总膳食纤维(TDF)残渣;酶解液通过直接过滤、热水洗涤残渣,干燥后称重,得到不溶性膳食纤维(IDF)残渣;滤液用乙醇沉淀,过滤、干燥、称重,得到可溶性膳食纤维(SDF)残渣。TDF、IDF和SDF的残渣扣除蛋白质、灰分和空白即得TDF、IDF和SDF含量。该检测试剂盒的主要优势在于直接提供高纯度的酶,酶的活力是标准化的,而标准化的a-淀FEN酶的活力在测量抗性淀粉是公认的。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959淀粉葡萄糖苷酶中基本没有纤维素酶,而其他常用的酶制剂中常含有这种污染物,这将导致溶解和低估β-葡聚糖。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959该试剂盒提供的酶都是稳定的液体,可以保存到试剂盒有效期,并且是直接应用液,不需要使用前再溶解。3. 用途适用于检测谷物、水果、蔬菜和加工食品中的总膳食纤维(TDF)、不溶性膳食纤维(IDF)和可溶性膳食纤维(SDF)的检测。4. 提供试剂及材料每一个盒中的提供的酶试剂足够进行200个试验,如另外需要可单独订货:Bottle 1 ,1瓶:热稳定a-淀FEN酶(20mL,~ 3,000 U/mL,Ceralpha method;~ 10,000 U/mL on甄准咨询甄准
产品编号:K-TDFR,Megazyme总膳食纤维检测试剂盒 规格:200次检测Total Dietary Fibre Assay Kit1. 简介:膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质,如树胶、海藻多糖等组分;另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素;不被人体消化酶所分解的物质,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分,如蜡纸、角质、软木脂等。上海甄准生物科技有限公司www.zzstandard.com电话:021-68404353传真:021-58979353客服手机/QQ:15800340161客服手机/QQ:13795317828客服手机/QQ:13512172575客服手机/QQ:13818641861客服手机/QQ:13917991872客服手机/QQ:13916577892技术支持热线/QQ:13651665725服务监督与投诉:18918753302总膳食纤维检测试剂盒是根据AOAC991.43,AOAC 985.29,AACC32-07和AACC 32-05方法开发的,也适用于其它方法,如AACC Method 32-21,AACC method32-06。2. 检测原理 脱脂(如大于10%)干燥后的样品经热稳定a-淀FEN酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶酶解消化,酶解液通过乙醇沉淀、过滤,乙醇和丙酮洗涤残渣后干燥、称重,得到总膳食纤维(TDF)残渣;酶解液通过直接过滤、热水洗涤残渣,干燥后称重,得到不溶性膳食纤维(IDF)残渣;滤液用乙醇沉淀,过滤、干燥、称重,得到可溶性膳食纤维(SDF)残渣。TDF、IDF和SDF的残渣扣除蛋白质、灰分和空白即得TDF、IDF和SDF含量。该检测试剂盒的主要优势在于直接提供高纯度的酶,酶的活力是标准化的,而标准化的a-淀FEN酶的活力在测量抗性淀粉是公认的。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959淀粉葡萄糖苷酶中基本没有纤维素酶,而其他常用的酶制剂中常含有这种污染物,这将导致溶解和低估β-葡聚糖。杨树彦 13788987962 QQ:1961275959该试剂盒提供的酶都是稳定的液体,可以保存到试剂盒有效期,并且是直接应用液,不需要使megazymek-tdfr
 总膳食纤维检测试剂盒 MegazymeTotal Dietary Fibre Assay Kit产品编号:K-TDFR规格:200次检测1.简介:膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质,如树胶、海藻多糖等组分;另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素;不被人体消化酶所分解的物质,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分,如蜡纸、角质、软木脂等。总膳食纤维检测试剂盒是根据AOAC991.43,AOAC 985.29,AACC32-07和AACC32-05方法开发的,也适用于其它方法,如AACC Method 32-21,AACC method32-06。2. 检测原理 脱脂(如大于10%)干燥后的样品经热稳定a-淀FEN酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶酶解消化,酶解液通过乙醇沉淀、过滤,乙醇和丙酮洗涤残渣后干燥、称重,得到总膳食纤维(TDF)残渣;酶解液通过直接过滤、热水洗涤残渣,干燥后称重,得到不溶性膳食纤维(IDF)残渣;滤液用乙醇沉淀,过滤、干燥、称重,得到可溶性膳食纤维(SDF)残渣。TDF、IDF和SDF的残渣扣除蛋白质、灰分和空白即得TDF、IDF和SDF含量。该检测试剂盒的主要优势在于直接提供高纯度的酶,酶的活力是标准化的,而标准化的a-淀FEN酶的活力在测量抗性淀粉是公认的。淀粉葡萄糖苷酶中基本没有纤维素酶,而其他常用的酶制剂中常含有这种污染物,这将导致溶解和低估β-葡聚糖。该试剂盒提供的酶都是稳定的液体,可以保存到试剂盒有效期,并且是直接应用液,不需要使用前再溶解。3. 用途适用于检测谷物、水果、蔬菜和加工食品中的总膳食纤维(TDF)、不溶性膳食纤维(IDF)和可溶性膳食纤维(SDF)的检测。4. 提供试剂及材料每一个盒中的提供的酶试剂足够进行200个试验,如另外需要可单独订货:Bottle 1 ,1瓶:热稳定a-淀FEN酶(20mL,~ 3,000 U/mL,Ceralpha method;~ 10,000 U/mL onsoluble starch。).Bottle 2,1瓶:纯化的蛋白酶(20mL,50 mg/mL; ~ 350 tyrosine Units/mLmegazymek-tdfr

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