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- 上海信裕
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- 2025年07月11日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
| 别名: | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 ;八乙酰蔗糖 |
| CAS号: | 126-14-7 |
| 分子式: | C28H38O19 |
| 分子量: | 678.59 |
| MDL号: | MFCD00006623 |
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| 介绍: | mp : 86 °C [α]20D : 60 ° (C=2, EtOH) |
| 特定比重: | 1.28 |
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文献和实验指 2分子 D-葡萄糖α -1， 4成键的二糖。按化学系统命名法称为 4-O-α -D-葡萄吡喃糖基 -（ 1→ 4） -α -D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α -葡萄糖苷酶分解成 D-葡萄糖，因此动物
为具有 O-β -D-葡萄糖醛酸基（ 1→ 3） -N-乙酰基 -β -D-氨基葡萄糖基（ 1→ 4）为单位的双糖重复结构的一种粘多糖。除见之于动物的关节液和眼球玻璃体等的分泌液、脐带、真皮表层等的结缔组织和 Rous肉瘤等某种肿瘤外，它还包括 A型、 C型链球菌属（ Strepto-coceus）在内的某些细菌的荚膜成分。细菌透明质酸不与蛋白质结合，但动物组织中的透明质酸或多或少含有一些蛋白质，似乎以蛋白多糖和肽多糖的形态存在。不过与蛋白质部分结合的方式还不清楚。链
乙酰基转移酶基因（bar），作为选择标记，该基因由花椰菜病毒启动子(CaMV35S ) 驱动，以农杆菌胭脂氨酸合成酶基因（nos ) 的 3' 非编码区为终止子。胁迫抗性基因来源于大麦胚胎发生后期的富集蛋白基因（Shva1) ，由水稻肌动蛋白 Act1 的启动子驱动，以马铃薯蛋白水解酶抑制子II ( pin ll ) 的 3' 非编码区为终止子（ 图 10.1) 。 (2) pAct1-D：含有由 Act1 启动子驱动并利用 nos 终止子的大肠杆菌 β-葡萄糖醛酸酶基因（gus） （ 图
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