- ￥999 - 6999
- Megazyme
- E-BARBL
- 爱尔兰
- 2025年12月31日
企业认证
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- 详细信息
- 询价记录
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
1年以上
- 保存条件：
4-6摄氏度
- 英文名：
Resistant Starch Assay Kit
- 库存：
大量
- 供应商：
爱尔兰Megazyme公司
- 规格：
100孔
产品信息----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
产品名称：Beta淀粉酶（大麦） 品牌：Megazyme
货号：E-BARBL 英文名：Resistant Starch Assay Kit
供应商：北京中检葆泰生物技术有限公司 产地：爱尔兰
保质期：一年 保存条件：冷藏
产品简介--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
产品亮点-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
l 成本低
l 使用期间所有试剂的稳定性 >2 年
l 操作简单
l 包含标准品
产品性能-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
产品品牌-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家，其中大多数产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、AACC(American Association of Cereal Chemists)、ICC(International Association for Cereal Science and Technology)、 EBC(European Brewing Convention)、RACI(Royal Australian Chemical Institute)等国际组织采用。其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产 品。
该公司产品分以下系列：
1. 生物及食品酶法分析试剂盒 (Diagnostic Kits)
2. 试剂混合物(Reagent Mixtures)
3. 协同因子(Cofactors)
4. 糖酶片剂试验(Carbohydrase Tablet Tests)
5. 蛋白酶片剂试验(Protease Test Tablets)
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)
7. 不可溶性（交联的）呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides)
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相关产品 (General)
其中产品被国际机构采用，建立国际检测方法如下：
总淀粉检测盒（Total Starch Assay Kit）
• AOAC Method 996.11
• AACC Method 76-13
• ICC Standard Method no. 168
• RACI Standard Method
总膳食纤维检测盒（Total Dietary Fibre Assay Kit）
• AOAC Method 985.29
• AOAC Method 991.42
• AOAC Method 993.19
• AOAC Method 991.43
• AACC Method 32.07
• AACC Method 32.21
• AACC Method 32.05
淀粉损失检测盒（Starch Damage Assay Kit）
• AACC Method 76-31
• ICC Standard No. 164
• RACI Standard Method
α-淀粉酶检测盒Ceralpha (α-Amylase) Assay Kit
• AOAC Method 2002.01
• ICC Standard No. 303
• RACI Standard Method
• CCFRA Flour Testing Working Group Method 0018
• AACC - under evaluation.
Alpha淀粉酶检测盒Amylazyme (α-Amylase Assay)
• AACC Method 22.05
• RACI Standard Method
果聚糖检测盒Fructan Assay Kit
• AOAC Method 999.03
• AACC Method 32-32
木聚糖酶AX片剂（Xylazyme AX Tablets）
• Xylazyme AX Tablets have been widely adopted in the fermentation and feeds industries for the measurement of Xylanase.
β-葡聚糖检测盒β-Glucan (Mixed Linkage) Assay Kit
• AACC Method 32-23
• EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1
• AOAC Method 995.16
• ICC Standard No. 166
• RACI Standard Method
极限糊精酶和支链淀粉酶检测片剂（Limit-Dextrizyme）
• RACI Standard Method
β-葡聚糖酶检测盒（β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit）
• RACI Standard Method
β-淀粉酶检测盒（Betamyl (β-Amylase Assay Kit)）
• RACI Standard Method.
木聚糖酶检测底物（Azo-Wheat Arabinoxylan ）
• Azo-Wheat Arabinoxylan, Azo-CM-Cellulose and Ceralpha methods for the assay of Xylanase, cellulase and ?-Amylase, respectively, have been adopted by the UK silage industry.
抗性淀粉检测盒（Resistant Starch Assay Kit）
• AOAC Method 2002.02
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- 作者
- 内容
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文献和实验引用文献-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[1] 张华江主编，食品添加剂原理与应用，中国农业出版社，2014.09，第187页
[2] 禹邦超，周念波主编；汤文浩，曾青兰，王丽珍副主编，酶工程 第3版，华中师范大学出版社，2014.01，第189页
[3] 刘明华，全永亮主编；尚英，范琳，王大红，孙丽华，肖云副主编，发酵与酿造技术，武汉理工大学出版社，2015.06，第305页
[4] 齐继艳，陈舟舟，张亮，植物β-淀粉酶，植物生理学通讯，2008.04，第336页
[5] （加）JIM SMITH LILY HONG-SHUM主编，姜竹茂主译，食品添加剂实用手册，中国农业出版社，2004年11月第1版，第150页
[6] 高雯，姜培荣，张之佳，桑树青著，食品酶学原理与分析方法，黑龙江科学技术出版社，1991年04月第1版，第159页
的α-极限糊精(又称α-糊精)。一般分解限度以葡萄糖为准是35-50%，但在细菌 的淀粉酶中，亦有呈现高达70%分解限度的(最终游离出葡萄糖); β-淀粉酶广泛分布 与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α-1，4-葡聚糖链。主要见于高等植物 中(大麦、小麦、甘薯、大豆等)，但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。对于象直链淀粉那样没有分支的底物能完全分解得到麦芽糖和少量的葡萄糖。作用于支链淀粉或葡聚糖
基于赤霉素在谷类种子的糊粉层中可诱导合成α -淀粉酶，并促进胚乳贮藏淀粉的水解，因此为了赤霉素的鉴定与定量而设计出一种高敏度的生物鉴定法，称此法为胚乳鉴定法。一般，把大麦种子横切两段，无胚的一半在无菌条件下与赤霉素一起培养，数日后，根据测定培养液中的游离还原糖的数量或者直接测定这一半种子中的α -淀粉酶的活性来鉴定赤霉素，用大麦的切成一半的种子可进行赤霉素 A3 从 0.00005微克／毫升到 0.05微克／毫升的定量分析。也可利用水稻种子来进行鉴定。
一、原理 淀粉性种子在萌动过程中，胚释放出来的赤霉素能诱导糊粉层细胞中α-淀粉酶基因的表达，引起α-淀粉酶生物合成，并分泌到胚乳中催化淀粉水解为糖。通过碘试法比色测定淀粉在酶催化反应过程中的消耗量，可以定量分析α-淀粉酶的活力。 二、材料、仪器设备及试剂 （一）材料：大麦、小麦种子 （二）仪器设备：1. 分光光度计；2. 恒温箱；3. 水浴锅；4. 移液管；5. 烧杯；6. 试管；7. 青霉素小瓶；8. 镊子；9. 刀片。 （三）试剂：1. 1%次氯酸
