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Fructose-asparagine (Mixture o

f diastereomers)
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  • TRC-F792525
  • 2025年07月13日
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      Fructose-asparagine (Mixture of diastereomers)

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      1

    • 供应商

      甄准生物

    • CAS号

      34393-27-6

    • 保存条件

      Refrigerator

    • 规格

      10mg / 100mg

    1) Cat. No.: TRC-F792525; 2) Chemical Name: Fructose-asparagine (Mixture of diastereomers); 3) CAS No.: 34393-27-6; 4) Mol. Formula: C10H18N2O8; 5) Mol. Weight: 294.26; 6) Packing Size: 10mg / 100mg; 7) Appearence: Pale Yellow Solid; 8) Application Notes: An Amadori compound having the potential to alter cellular adhesion, inhibit cancer metastasis and induce apoptosis. ; 9) Synonym: N2-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-asparagine; (S)-1-[(3-Amino-1-carboxy-3-oxopropyl)amino]-1-deoxy-D-fructose; 1-[(2-Carbamoyl-1-carboxyethyl)amino]-1-deoxy-fructose; 1-Deoxy-1-L-asparagino-D-fructose; N-(1-Deoxy-D-fructosyl)-L-asparagine;; 10) Solubility: Water; 11) Storage condition: Refrigerator; 12) References:

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          C6 H12 O6 。 D-果糖,亦称左旋糖,是代表性的己酮糖之一,在果汁、蜂蜜中呈游离状态存在,为蔗糖的成分。苹果、番茄中含量特别多,菊科植物含有大量像菊根粉( inulin)那样的果聚糖。天然游离的果糖是吡喃型,但寡糖、多糖中往往以呋喃型的形态存在。蔗糖受转化酶(蔗糖酶)的作用可游离出果糖。另外甘露醇和山梨醇在相应的脱氢酶作用能氧化成果糖。与甲基吲哚和盐酸一起加温可出现紫红色。为醣类中甜味最强的糖,但α型的甜味仅及β型的三分

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