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- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
999
- 英文名：
Aluminum Ammonium Sulfate
- 保质期：
保存在常温(RT)，避光防潮。
- 供应商：
北京索莱宝科技有限公司
- 保存条件：
保存在常温(RT)，避光防潮。
- 规格：
500g/5kg/1kg/10kg/2.5kg
| 规格： | 500g | 产品价格： | ¥45.00 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 5kg | 产品价格： | ¥350.00 |
| 规格： | 1kg | 产品价格： | ¥80.00 |
| 规格： | 10kg | 产品价格： | ¥520.00 |
| 规格： | 2.5kg | 产品价格： | ¥250.00 |
| 别名 | 铵明矾;十二水合硫酸铝铵;铝铵矾 |
| 英文名称 | Aluminum Ammonium Sulfate |
| 中文名称 | 硫酸铝铵 |
| CAS | 7784-26-1 |
| 分子式 | H4S2AlNO8·12H2O |
| 分子量 | 453.33 |
| 储存条件 | 保存在常温(RT)，避光防潮。 |
| 运输条件 | 常温运输 |
| 规格 | 500g ; 1kg ; 5kg ; 10kg ; 2.5kg |
| 熔点 | 94·5℃ |
| 比重 | 1.64 |
| 单位 | 瓶 |
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文献和实验膨松剂指是以小麦粉为主要原料的糕点、饼干等焙烤食品及膨化食品生产用的添加剂，亦称疏松剂、膨胀剂和面团调节剂。在和面工序中加入疏松剂，在焙烤或油炸过程中它受热而分解，产生气体使面胚起发，体积胀大，内部形成均匀致密海棉状多孔组织，使食品具有酥脆、疏松或柔软等待征。疏松剂亦用于水产品、豆制品、羊奶和代乳品。分为碱性疏松剂、酸性疏松剂、复合水松剂和生物疏松剂。 我国规定允许使用的膨松剂有：碳酸氢钠(钾)、碳酸氢铵、轻质碳酸钙（碳酸钙）、硫酸铝钾（钾明矾）、硫酸铝铵（铵明矾）、磷酸
各成分的染色强弱是与细胞成分及染色剂的性质有密切关系：两者之间的亲和力强，染色就深；亲和力弱或无，染色也就浅或无。 但是，染色的实际情况是极为复杂的，组织细胞的染色作用，还随所用溶液的pH值而变动。 2.8.3染色剂和染色液的配制 Deiafield氏苏木精 Deiafield氏苏木精配方 苏木精 4g 无水酒精 25m l 10％铵明矾(硫酸铝铵)水溶液 400
在绿色食品生产、加工过程中，A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要，均可使用食品添加剂，在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂，在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂，但以下产品不得使用：（1）亚铁氰化钾 （2）4-己 基间苯二酚 （3）硫磺 （4）硫酸铝钾 （5）硫酸铝铵 （6）赤藓红 （7）赤藓红铝色锭 （8）新红 （9）新红铝色锭 （10）二氧化钛 （11）焦糖色(亚硫酸铵法。加氨生产） （12）硫酸钠(钾） （13）亚硝酸钠（钾）
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