烟酰甘氨酸，N4751-5G

烟酸 nicotinic acid

烟酰胺或经烟酸、腺嘌呤二核苷酸而成为 NAD、 NADP的组成成分。烟酸主要变成 N′ -甲基烟酰胺， N′ -甲基 -4-吡啶酮， N′ -甲基 -6－吡啶酮被排至尿中。也有与甘氨酸结合而成的烟酰甘氨酸。微生物中有的也需要烟酸。阿拉伯聚糖乳杆菌（ Loctobecillus arabinosrs）、痢疾杆菌（ Baci－ llus dysenteriac）等可用于定量测定。缺乏症状是（癞）糙皮病，其症状特征有三：皮肤炎，下痢，痴呆。对狗会发生黑舌病。人体的确切需要量不清楚，但根据狗的需要量推测

聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定IgG纯度操作方法

的改变虽对其解离度有影响，但比对甘氨酸要小得多，其迁移率比甘氨酸要大，而且浓缩胶的胶孔较大对蛋白质分子不会造成阻碍。浓缩胶中的Tris-HCl中的Cl-则全部解离，分子量很小，摩擦力不大，其迁移率比蛋白质、溴酚蓝都快。于是在浓缩胶中各种离子的迁移率形成：甘氨酸 甘氨酸分子 进入浓缩胶后解离度的下降，造成移动离子流的突然缺失，出现电流减小电导率下降。然而，整个电泳系统中其他部分的电流仍维持不变，根据电导及电位梯度成反比(E=I/n，E为电位梯度，I为电流强度，n为电导率)的关系，于是在前

甲醛滴定法测定氨基酸含量

一、目的 初步掌握甲醛滴定法测定氨基酸含量的原理和操作要点 二、原理 水溶液中的氨基酸为兼性离子，因而不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。甲醛可与氨基酸上的—N+H3结合，形成—NH—CH 2 OH、—N(CH 2 —OH) 2 等羟甲基衍生物，使N+H3上的H+游离出来，这样就可以用碱滴定N+H3放出H + ，测出氨基氮，从而计算氨基酸的含量。 若样品中只含有单一