- ￥167
- 经科
- JK-770
- 国产
- 2025年12月07日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
现货
- 保质期：
两年
- 供应商：
上海经科化学科技有限公司
- 保存条件：
常温
- 规格：
100g
产品简介
棉子糖是由半乳糖，果糖和葡萄糖组成的三糖，天然存在于各种蔬菜和谷物中，被D-半乳糖苷酶水解成D-半乳糖和蔗糖。是一种功能性低聚糖，从水溶液结晶时带有五分子结晶水，缓缓加热至100℃时失去结晶水。溶于水，极微溶于乙醇。有右旋光性。
英文名称：D-(+)-Raffinose Pentahydrate
别名：五水棉子糖；蜜三糖；蜜里三糖；甜菜糖；D-(+)-蜜三糖五水合物；Gossypose；Melitose
CAS：17629-30-0
分子式：C18H32O16·5H2O
分子量：594.51
纯度：≥98%
外观：白色至类白色粉末
溶解性：50 mg/ml Water
比旋光度(10%，水)：+103-+107
应用
细菌学用作肠道菌鉴别。
使用方法
根据实际需要参阅相关文献配制和使用。
有效期
常温，密封保存2年
注意事项
1、本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。
2、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
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文献和实验棕色小玻璃瓶，标准包装10mg,20mg,50mg,100mg,或根据客户要求提供相应包装
由 D-半乳糖和 D-葡萄糖 1， 6-结合成的二糖的一种。 化学的系统名称用 O-α -半乳吡喃糖基 -（ 1→ 6） -D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（ raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（ Malva） sylvestris var． mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。
由三分子单糖以糖苷键连结而组成的化合物之总称。天然存在的三糖，有龙胆属（龙胆）根中的龙胆三糖，广泛分布于甘蔗等的棉子糖，以及松柏类分泌的松三糖和车前属（Plantago）种子中分离出的车前三糖（Planteose）等。其他，作为多糖部分水解产物的有麦芽三糖等，是根据结构进行系统命名的。如：棉子糖命名为O－α－D－半乳糖吡喃基－（1→6）－α－D－葡糖吡喃基－β－D－果糖呋喃苷。这是以苷（－side）作为词尾，最后的单糖还原基参于糖苷键，也就是表示非还原性三糖。
醛的水合物 RCH（ OH） 2 和 2分子的醇 R′ OH以醚键结合的 RCH（ OR′） 2 称为缩醛（ acetal），与一分子醇结合的 RCH（ OH） OR′称为半缩醛（ semia－ cetal或 hemiacetal）。在戊糖以上的糖分子中，羰基和羟基结合而形成稳定的环状半缩醛结构，较之游离醛更为稳定。此时，可因五碳环、六碳环的形成，以及羟基的方向而产生异构体。
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