肌酸 -57-00-1-Creatine

磷酸肌酸 creatine phosphate

  　　磷酸原之一。是 P． Eggle－ ton和 G． P． Eggleton（ 1927） 首先从猫的肌肉中发现的，它广泛地存在于脊椎动物的肌肉中。为无色水溶性，其钠盐、钙盐也可溶于水。具有高能磷酸键（Δ G°′ = - 10.3千卡）在酸性溶液中，易分解成肌酸与正磷酸，在中性溶液中，比较稳定。在生物体内由肌酸和 ATP经酶的作用合成，但反应是可逆的，呈如下的平衡（称为肌酸激酶反应，过去称为 Lohmann反应）：   　

肌酸creatine

在脊椎动物的肌肉组织中，以游离的或磷酸肌酸的形态存在。为具有 1分子结晶水的柱状晶体。略有苦味。在生物体内由胍基乙酸（ glycocyamine）的甲基化合成，再通过 ATP酶促磷酸化而形成磷酸肌酸。由于尿中排出的肌酸酐来源于肌酸，所以，人尿中的肌酸酐的量是一定的，但运动时就会增加。  

磷酸肌酸

　　在肌肉或其他兴奋性组织（如脑和神经）中的一种高能磷酸化合物，是高能磷酸基的暂时贮存形式。磷酸肌酸水解时，每摩尔化合物释放 10.3千卡的自由能，比 ATP释放的能量（每摩尔 7.3千卡）多些。磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下，将其磷酸基转移到 ADP分子中。当一些 ATP用于肌肉收缩，就会产生 ADP。这时，通过肌酸激酶的作用，磷酸肌酸很快供给 ADP以磷酸基，从而恢复正常的 ATP高水平。由于肌肉细胞的磷酸肌酸含量是其 ATP含量的 3～ 4倍，前者可贮存供短期活动用的、足够