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文献和实验L-苯丙氨酸解氨酶L-phenylalanin ammo-nialyase
缩写 PAL。是催化直接脱掉 L-苯丙氨酸上的氨而生成反式桂皮酸的酶。 EC. 4. 3. 1. 5。是 1961年 J. Koukol, E. Conn在大麦中发现的。存在于高等植物、酵母、菌类的可溶性部分。推测分子量为 30万。这是一个可把苯丙氨酸用于酚类化合物合成的酶。在很多情况下,其反应成为酚类化合物合成的有步骤的速率阶段。在组织中的活性可随外界因素而发生显著变化,用光照,病伤害,植物激素处理等会使活性显著增加。另外有时还受光敏色素所支配。在多数情况下,在组织中活性
动物的肥大细胞合成的粘多糖的一种。原来是从肝中得到的抗凝血的物质。作为医药是由肠粘膜等加工而得到的不含蛋白的制剂,已知在生物体内是和其他粘多糖一样,是以与蛋白结合的蛋白聚糖形态而存在,但不象硫酸软骨素那样的细胞外间质成分,似乎可以说它是细胞内成分。肝素的抑制作用必须有辅助因子(co-factor),但它是靠与蛋白质或其他带正电荷的高分子电解质的结合性而实现的,例如凝血酶和肝素辅因子结合成复合体则起抑制凝固作用。多糖链是由L-艾杜糖醛酸、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖胺组成,硫酸
C10 H17 N3 SO6 。为γ -L-谷氨酰 -L-半胱氨酞甘氨酸( 1)。谷胱甘肽如( 2)所示在活体内参与氧化还原反应。所以具有保护如组织蛋白酶、番木瓜酶及琥珀酸脱氢酶那样具有 SH基酶的 SH基作用。另外是催化甲基乙二醛形成乳酸的乳酰谷胱甘肽裂解酶( EC. 4. 4. 1. 5)不可缺少的辅助基质。在解毒作用中形成硫醚氨酸,被认为有毒物质先与谷胱甘肽结合使谷氨酸与甘氨酸部分切断。
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