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文献和实验亦称谷氨酰胺 -2-氧代(α酮)戊二酸氨基转移酶。缩写为 GOGAT。此酶可催化谷氨酰胺的胺基在 NAD( P) H或还原型铁氧还蛋白的存在下,还原转移于α -酮戊二酸,生成 2分子谷氨酸: L-谷氨酰氨 α -酮戊二酸 [2H]→ 2L-谷氨酸也可以说是以谷氨酰胺的胺基为氨供体还原α -酮戊二酸为谷氨酸的酶。是含 Fe及 S的黄素酶, EC1, 4, 1, 13( NADPH), 1, 4, 1, 14( NADH), 1, 4, 7, 1(含铁氧还素
谷氨酸脱氢酶 glutamate dehydrogenase
一种催化使氨还原性地固定到α -酮戊二酸上形成谷氨酸反应的酶。 EC. 1. 1. 1. 3[NAD( P) ] 1. 1. 1. 4( NADP)。 α -酮戊二酸 NH3 NADH H 谷氨酸 NAD 它广泛分布于生物中,在动物,存在于线粒体中。虽然反应是可逆的,但平衡具有朝向合成谷氨酸的倾向。因物种的不同,辅酶的特异性有所不同,在植物中是 NAD,酵母是 NADP,动物中虽不论那种辅酶都有作用。但 NAD则较其他辅酶的效力高出数倍。反应
谷氨酸脱羧酶 glutamate decarboxylase
氨基酸脱羧酶之一。是一种催化 L-谷氨酸脱碳酸形成 r-氨基丁酸的反应的酶 。 HOOCCH2 CH2 - CHNH2 COOH→ L-谷氨酸 HOOCCH2 CH2 CH2 NH2 CO2 r-氨基丁酸 EC. 4. 1. 1. 15。存在于许多高等植物中。特别在南瓜、胡萝卜等植物中含量更高。在细菌中,大肠杆菌、变形杆菌属( Proteus vulgaris, P. morganii)、梭状芽胞杆菌属中也有存在。在动物中已认为在脑组织中有该酶的活性,并与脑
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