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- 2025年07月08日
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文献和实验）（ -co-基在第二碳上）时，将其对应的醛糖（ aldo－ se），其词尾 -ose-常改为 -ulose。对于核糖（ ribo－ se）、木糖（ xylose）则分别称为 ribulose、 xylulo－ se。各种单糖只有少量具有羰基直链结构，大多数单糖取类似于呋喃或吡喃的五角或六角氧环型的环状结构，而各称为呋喃糖、吡喃糖。由于单糖是由不对称碳原子所组成的，因此有许多立体异构体。由于单糖形成杂环，在羰基上生成羟基而有α，β异构 变化可见到变旋现象。然而一旦该羟基通过糖苷键和其他单糖、醇
，峰2为β-Methasone保留时间20.0min，峰3为四氢皮质酮保留时间22.5min，峰4为四反皮质醇保留时间32.5min，峰5为四氢-11-脱氧皮质醇保留时间65.8min。 例14．胆固醇分析 样品：含胆固醇等6组分的混合物 色谱仪：“南京科捷LC600”液相色谱仪，配有色谱工作站 检测器：ELSD美国AlltechMKⅢ蒸发激光散射检测器 漂移管温度为65℃，氮气流速为2.0L/min。 色谱
中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一栗，可用通式Cm（H2o ）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H2o ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脱氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其组成虽符合通式Cm（H2o ）n，但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以，碳水化合物这个名称并不确切，但因使用已久，迄今仍在沿用。 从化学构造
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