- ￥175
- AMEKO
- 国产
- RC63110-50T
- 2025年07月10日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
室温运输，按要求保存，12个月有效。
- 库存：
现货
- 供应商：
联硕生物
- 规格：
50T
用途：用于植物还原糖含量的检测，也用于食品中还原糖的含量检测。
注意事项：检测原理还原糖含有醛基和酮基，碱性环境加热煮沸的条件下可以将斐林试剂（碱性酒石酸铜试剂）中的二价铜离子还原为一价铜，使蓝色的斐林试剂脱色，脱色的程度与溶液中含糖量呈正比，可再590nm波长下比色测定吸光度值，根据标准曲线，即可算出待测样品中还原糖的含量。试剂含有强碱，有腐蚀性，需小心操作。
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文献和实验中用少量水湿润，然后用水洗入250ml容量瓶中，如显酸性，可用上法中和。将容量瓶置于80℃的恒温水浴中保温30min，其间摇动数次，以便将还原糖充分提取出来。对含蛋白质较多的样品，此间可加10％Pb(Ac)2，除去蛋白质，至不再产生白色絮状沉淀时，加饱和Na2SO4除去多余的铅离子。30min后取出冷却，定容至刻度，摇匀后过滤待测。3. 样品测定：吸取6ml待测液，加4ml斐林试剂，其它操作与标准曲线相同，在590nm波长下读取吸光度。以不含样品的空白管的吸光度减去样品管的吸光度，在标准曲线上查出糖
斐林 试剂 比色法 [目的与要求] 1、掌握还原糖定量测定的原理和方法 2、学会分光光度计的使用 3、熟悉标准曲线的制作方法 [原理] 斐林 试剂 比色法是利用斐林试剂的甲、乙液混合后，甲液的硫酸铜与乙液的氢氧化钠作用生成天蓝色的氢氧化铜沉淀，该沉淀在碱性溶液中与乙液的酒石酸钾钠反应
总糖和还原糖测定方法较多，如3，5—二硝基水杨酸法、碱性铜试剂法、蒽酮比色法、斐林氏法等。这里只介绍斐林氏法。 一、目的 学习掌握生产实践中常用的快速定糖方法。 二、原理 还原糖在碱性溶液中能将Ag + ，Hg + ，Cu 2+ ，Fe（CN） 3- 等金属离子还原，而糖本身则氧化成各种羟酸，利用
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