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上海维亦特生物
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10326-41-7
D-Lactic Acid
10326-41-7
C₃H₆O₃
90.08
Colourless to Pale Yellow Oil
Methanol (Slightly), Water (Soluble)
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文献和实验D-Lactic Acid
10326-41-7
C₃H₆O₃
90.08
Colourless to Pale Yellow Oil
Methanol (Slightly), Water (Soluble)
α -羟基丙酸。 L型（见图）为厌氧糖酵解的最终产物，是由乳酸脱氧酶的作用使丙酮酸还原而生成的。在激烈的肌肉运动时，乳酸在肌肉中积累，其一部分随血液流到肝脏，再合成为葡萄糖（糖的产生）。在乳酸菌的乳酸发酵和大肠杆菌、梭状芽胞杆菌属的混合有机酸发酵过程中也能大量形成乳酸，为酸乳酪（ yoghurt）和咸菜的酸味的主要成分。这里因生物种类不同，有时可产生 L型、 D型和外消旋体。在动物和微生物中是作为碳源而被利用的物质之一。
Maintenance of Lactic Acid Bacteria
importance to increase the survival rate of the lactic acid bacteria (LAB) during and after freeze-drying although the success of the process also depends on several factors such as growth phase, extent of drying, rehydration, suspension medium
Microtechnique for Identification of Lactic Acid Bacteria
Certain gut species are pathogens, but a number of other resident bacteria may be of some benefit to host health. Examples include enterococci, lactobacilli, propionibacteria, and bifidobacteria, which are present in the colon in significant
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