球型冷凝器(与索氏脂肪提取器配套)，i-Quip™, 材质:

乙醚在索氏提取器中测定粗脂肪

相关专题 粗脂肪(crude fat)是指包括脂肪、游离脂酸、腊、磷脂、固醇及色素等脂溶性物质的总称。这类物质一般溶于乙醚、石油醚、苯及氯仿等，不溶于水或微溶于水。本实验采用乙醚在索氏提取器中提取并测定粗脂肪。 索氏提取器 索氏提取器由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸内，放入提取管内。提取管内加入无水乙醚。加热提取瓶，无水乙醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内的无水

旋转蒸发仪的工作原理及影响蒸发效率的因素

，但考虑到目标成分的热敏性、操作的安全性，需合理设置温度。 为了有效冷凝，蒸汽和冷凝介质之间要有 20℃ 的温差 为了得到最佳蒸馏效率，水浴和蒸汽之前要有 20℃ 的温差 水浴锅＞蒸汽温度＞冷凝器介质   4、冷凝器 样品易沸腾的，例如乙醇和水，若冷凝回收效率不够高，将导致收集样品的损失。 为确保最佳的蒸馏效率，冷却介质一般建议同加热锅温度保持 40°C 的温差，以便将热蒸汽进行快速冷凝，降低蒸汽对系统真空的影响。 例 1： 设定 30℃ 蒸汽温度的真空度 设定水浴温度为 50℃ 设定冷凝器介质

种子粗脂肪的提取

测定。提取物中除脂肪之外，还有游离脂肪酸、石蜡、磷脂、固醇、色素、有机酸等物质，故浸提物称粗脂肪。）通过以上问题的思考，我们知道了脂肪的提取主要是利用其易溶于有机溶剂的特性。具体的实验操作粗脂肪的提取，一般采用索氏脂肪提取器。 利用脂类物质溶于有机溶剂的特性。在索氏提取器中用有机溶剂（本实验用石油醚，沸程为 30 ～ 60 ℃）对样品中的脂类物质进行提取。 图 索氏脂肪提取器 1. 浸提管 2. 通气管 3. 虹吸管 4. 小烧瓶 5. 冷凝管 索氏提取器是由提取瓶、提取