Boc-α-(2-溴苄基)-DL-Pro-OH，351002

α-酮戊二酸脱氢酶 α-ketoglutarate dehy-drogenase

　　 三羧酸循环中的一种酶。是一种催化α -酮戊二酸琥珀酰 CoA反应的复合酶，需要 NAD和 CoA为辅基。 EC． 1． 2． 4、 2 α -酮戊二酸 CoA NAD 琥珀酰 CoA NADH H 　　此外，尚有 TPP、核酸、 FAD参予反应。整个反应机制与丙酮酸脱氢酶催化的反应极为相似。分子量约 250万。 　　主要为 3种单位酶组成：α -酮戊二酸酶（硫辛酰胺）（ EC1． 2． 4． 2产生琥珀二氢核糖酸，分子

α-螺旋 α-helix

　　蛋白质和多肽具有的二级结构之一。如图所示，是以 3.6个氨基酸残基绕一圈的螺旋结构，各个 NH基与紧贴正上面的 C=O形成氢键，所以每旋转 1个螺旋就形成 4个氢键。这种氢键是使α -螺旋结构保持稳定的一个重要因素。α -螺旋是 1951年波林（ L． Pauling）提出的蛋白质二级结构模型的一种，此后由 X射线结晶学证明了存在谷氨酸酯聚台物和肌红蛋白等。继而又证实了许多球状蛋白质的存在。在 X

脱羧〔基〕酶 decarboxylase

　　 有时也称羧化酶。为羧酸的羧基以碳酸的形式脱去的酶之总称。有α -酮酸脱羧酶、β -酮酸脱羧酶和氨基酸脱羧酶等。此外氧化脱羧反应的酶（如异柠檬酸脱氢酶，苹果酸脱氢酶）被列入氧化还原酶中（在酶的化学结构上也有很大的差异）。