Sesamolin-Sesamolin

Analysis of Antioxidant Activities in Vegetable Oils and Fat Soluble Vitamins and Biofactors by the PAO-SO Method

, but also prevent oxidation of LDL. In addition to vitamin E (α-tocopherol) and carotenoids, other lipophilic antioxidants such as γ-oryzanol and sesaminol (from sesamolin) are in rice bran and sesame, respectively. They are sometimes called “vitamin-like food

胡麻科（Pedaliaceae）

、棕榈酸等甘油脂以及芝麻素（ d-sesamin）、芝麻酚（ sesamol）、芝麻酚素（ sesamolin）、二十四酸、甾醇、维生素 E等，供食用或工业用。黑芝麻用于医药可补血、润肠、通乳，主治贫血、便秘、乳水不足。 H．梅尔希奥将本科列入管花目的茄亚目（等同于玄参目）， A．Л．塔赫塔江及 A．克朗奎斯特均将其列入玄参目。一般认为此科和紫葳科、角胡麻科（ Martyniaceae）相近。