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- 中创汇科
- ZC-Medium-36
- 中国
- 2025年12月14日
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按需
- 英文名：
Chocolate Agar Plate
- 保质期：
3个月
- 供应商：
中创汇科
- 保存条件：
2~8℃
- 规格：
90mm*10块/包
产品名称：巧克力琼脂平板
产品规格：90mm*10块/包
产品货号：ZC-Medium-36
【预期用途】
用于细菌的分离培养和传代，尤其是脑膜炎奈瑟菌、流感嗜血杆菌的培养。
【检验原理】
特殊蛋白胨和淀粉为微生物的生长提供氮源、碳源，氯化钠能维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂，脱纤维裂解羊血可提供特殊的生长因子。
【主要组成成分】
巧克力琼脂平板主要组成成分为特殊蛋白胨、淀粉、氯化钠、琼脂、脱纤维裂解羊血、去离子水等。
【储存条件及有效期】
2~8℃避光保存，有效期 3个月。
【注意事项】
1.本产品仅供科学研究使用。
2.产品储存时禁止冻存，且远离出风口、蒸发器，避免培养基受冷结冰。
3.全部样本、微生物培养物和接种产品都应该视为具有感染性的，而且应该由受过训练的胜任的技术人员操作。在整个操作中，应该遵循无菌操作技术和常规处理菌群的注意事项。
4.不要使用超过有效期及不符合标准规定颜色的培养基。
5.使用前，将培养基从冰箱取出，使其达到室温。
6.如出现平皿破损、变形或包装损坏的情况，请勿使用。
7.开封后未使用完的培养基要及时放到冰箱冷藏储存，避免干裂。
8.在冰箱储存较久的培养基容易出现较多的冷凝水，请在洁净环境下将水倾出，然后在培养箱放置一段时间，待其表面干燥之后再接种。
9.所用标本及其培养废弃物视为有潜在传染性的物质，应按传染病实验室操作规范处理，方可丢弃。
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文献和实验制作方法 将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。 酒心巧克力可以用下列两方法之一制成： 1.包括搀和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在搀和之前或之后混入巧克力原料，在搀和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。 2．不包括搀和过程
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。同时，整个制作过程必须在紧密的控温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。 1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY
花色巧克力糖是在糖体外面涂一层巧克力原料，但不同的是，这种巧克力糖，形态多样，香味别致，美观大方，具有特色，品种有20～30种之多，不但口味不同，而且形态也不同，装上高级礼盒，很有气派，这种花色巧克力糖在国外目前也是很受欢迎的高级产品。 制作方法 1.糖心制造。各种花色巧克力必须先制成各种类型和不同口味的糖果心子，然后涂外衣制成，心子可分为下面几种： （1） 硬心子：以砂糖的各种果仁为基础，有的也放葡萄糖。熬制方法分二种：一种是砂糖溶解在水中，过滤后再熬至一定的温度
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