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- 莱阁润
- 山东
- 53241ES0853684
- 2026年04月02日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
2年
- 库存：
3400
- 供应商：
山东丰泰
- 现货状态：
现货
- 执行标准：
国标
- 产品用途：
食品 化妆品 医药
- 曾用名：
β-环状糊精
- 批准文号：
56326583656
- 英文名：
β-Dextrin
- 规格：
25*1
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中文名：β-环状糊精
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化学式：C42H70O35.xH2O
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CAS登录号：68168-23-0
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产品介绍：β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD。
是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。
本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用。 -
1.广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解。
2.在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。
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文献和实验
分析测试学报 JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS 1999年 第18卷 第1期 vol.18 No.1 1999 -------------------------------------------------------------------------------- β－环糊精聚合物玻璃SCOT柱的研制 罗春花 许鸿生 田文荣 摘 要 以环氧氯丙烷作交联剂合成了一种非水溶性的β－环糊精
β―环糊精固定相在色谱中的应用及发展趋势(点击下载)
支淀粉酶 amylopectin 除去淀粉中可溶性的直链淀粉后的难溶部分。曾称为α-直链淀粉，红直链淀粉（erythroamylose）。它与直链淀粉（20—25％）共同构成淀粉粒的主要成分，通常占75—80％。冷却时遇碘呈红褐色。在水中膨润，在热水中生成淀粉糊，它是D-吡喃葡萄糖以α-1，4键连结，均每24个有约1个末端葡萄糖残基的α-1，6-枝链出现，分子量约5万—100万的较大枝链分子。可被麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶切断α-1，4-键，水解释放出麦芽糖，但分解
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