果胶酶活性的测定
问:我最近想测量果汁中果胶酶的活性,通过查资料发现比较常用的方法为PH-stat法,但该方法要用自动电位滴定仪,该仪器很贵,各位有没有更好的方法,或者谁有这个仪器,我现在和着急,恳请各位的 帮助,多谢!答:果胶酶包含的酶组分为:果胶质解聚酶:对果胶作用的解聚酶分为a:聚甲基半乳糖醛酸酶(PMG),有内切、外切两种酶系(EC.3.2.1.41);b:聚甲基半乳糖醛酸裂解酶(PMGL),分内切 ...
来源:互联网 8829 阅读
EPS-G7与PNP-G7测α-淀粉酶的区别
问:我记得半年前见习时用的是PNP-G7法测α-淀粉酶,现在又改进为EPS-G7法,二者有何区别?哪个方法更好?再有二者的英文全称及汉语全文又是怎样的? 我想:EPS-G7应该是 46-ethylidene-(G7)-1,4-nitrophenyl-(G1)-α,D-maltoheptaoside46-亚乙基-α,D-麦芽7糖苷-对硝基酚。参考自:上海申能-德赛 ...
来源:互联网 8417 阅读
酶联免疫吸附试验
酶联免疫吸附试验(ELISA)是一种用酶标记抗原或抗体的方法,此法是将抗原、抗体免疫反应的特异性和酶的高效催化作用原理有机地结合起来的技术,可敏感地检测体液中微量的特异性抗体或抗原。
来源:互联网 7843 阅读
纤维素酶的应用进展
纤维素是地球上最丰富的可再生有机资源,其生物降解完全是微生物--细菌和真菌完成的。1、真菌:分泌胞外游离的纤维素酶,以水解酶机制和氧化酶机制降解纤维素。2、细菌纤维素酶则是以形成多酶复合体结构而起作用,能更加彻底有效地降解天然纤维素。纤维素完全降解需要三类酶的协同作用:内切葡聚糖酶、外切葡聚糖纤维二糖水解酶、B-葡萄糖苷酶。目前、纤维素酶的研究热点有:1、以纤维素为添加剂 生产可完全降解的 ...
来源:互联网 7389 阅读