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Food Chemistry-X
简称FOOD CHEM X
新锐分类农林科学
JCR分类应用化学、食品科技
ISSN2590-1575
EISSN2590-1575
出版商ELSEVIER
新锐分区1 区
2025 JIF9.2
JIF分区Q1
简介
《Food Chemistry: X》是Elsevier出版集团出版的食品化学领域开放获取期刊,致力于发表食品化学各领域的高质量研究。期刊涵盖食品成分分析、食品添加剂、食品安全等前沿领域。期刊位列JCR Q1区和中科院1区Top,是食品化学研究者的高水平发表平台。