早期生长阶段仔猪肠道菌群的变化及其与短链脂肪酸和生物胺的相关性

本研究全面探讨了仔猪早期肠道微生物演替的变化特征及其与两类重要细菌代谢产物（短链脂肪酸和生物胺）产生的相关性。选取了出生时间相同、来自不同窝的6头仔猪，在1、7、14、21、28、35和42日龄时称重并安乐死。在此阶段，仔猪生长迅速，血液中生长激素和胰岛素水平逐渐升高，肠道发育指数和免疫力也随之提高。16s rRNA分析表明，结肠微生物群落的α多样性高于回肠。然而，回肠微生物群的组成随时间变化更为剧烈。乳杆菌属是仔猪回肠中的优势菌，而普雷沃氏菌属和瘤胃球菌科是断奶前结肠中的优势菌。仔猪的肠道细菌群落在三个阶段（新生、断奶前和断奶后）之间表现出明显差异。这与猪肠道形态变化模式相似。42天时，猪结肠中总短链脂肪酸含量较1天时增加了近20倍。乙酸占总短链脂肪酸的比例从1天时的74.5%迅速下降至42天时的36.5%，而丁酸和丙酸在该阶段显著增加。随着时间的推移，结肠中的组胺水平升高，腐胺水平显著降低，而总生物胺、酪胺和亚精胺的含量没有变化。数十种细菌类群与短链脂肪酸和生物胺高度相关。这些发现为重要的早期生长阶段猪肠道和肠道微生物组的动态变化提供了更广阔的视角。