可溶性龙眼多糖经化学硒化共价修饰后增强对人结肠癌HT-29细胞的生长抑制和凋亡诱导作用

硒化多糖在化学上属于有机硒结合的大分子，因其具有促进身体健康或预防癌症的潜力，近年来越来越受到关注。龙眼（Dimocarpus longan L.）作为一种亚热带水果，含有可溶性的、不可消化的多糖，这些多糖被认为在体内具有保健功能。在本研究中，通过酶辅助水提法获得龙眼多糖（LP），然后使用由HNO3–Na2SeO3组成的反应体系进行化学硒化，得到两种硒化产物，即SeLP1和SeLP2，其硒含量分别为1.46和4.79 g/kg。以人结肠癌HT-29细胞为细胞模型，研究了三种多糖样品（LP、SeLP1和SeLP2）的抗癌作用。结果表明，SeLP1和SeLP2比LP更能抑制细胞生长、改变细胞形态、引起线粒体膜电位丧失、增加细胞内活性氧和[Ca2+]i水平，并通过调节包括Bax、caspases-3/-8/-9、CHOP、cytochrome c、DR5和Bcl-2在内的八个凋亡相关基因和蛋白来诱导细胞凋亡。由此证明，硒化多糖可以通过激活死亡受体、线粒体依赖性和内质网应激通路诱导细胞凋亡。总的来说，SeLP1和SeLP2在HT-29细胞中均表现出高于LP的活性，而SeLP2在发挥这些评估的抗癌作用方面始终比SeLP1更活跃。总之，这种化学硒化通过共价将Se引入多糖分子中，并增强了它们在细胞中的抗癌功能，而更高的硒化程度有利于硒化产物活性的增强。