丙酮脱色脱脂后为什么还要用95%的酒精脱脂呢？再后面回流的目的是什么呀？
远方_oe7m
“冷冻的刺参在流动的冷水中解冻，并用冷蒸馏水洗涤以去除内含物和沉积物，将刺参中的脂质提取三次，每次用10体积（v/w）的丙酮提取。将脂质提取后的残渣用作提取多糖和蛋白质的原料，所得残留物用95%的酒精脱脂，然后用70体积的水回流。”
在文献中看到这个样本处理过程，我想问一下这里的丙酮是对样品进行脱色脱脂的作用，那么后面所得的残留物为什么还要用95%的酒精脱脂呢？再后面回流的目的是什么呀？
3 个回答
loveliufudan
有帮助
丙酮和95%酒精的使用是为了脱色脱脂和去除脂质物质，而回流则是为了进一步的洗涤和去除残留物。这些步骤的目的是为了获得纯净的样品，以便进行后续的多糖和蛋白质提取。
远方_oe7m
这里的酒精和回流是不是就脱除了丙酮提取后残留在样品中的丙酮?
huarenqiang5
有帮助
主要是利用乙醇的挥发性带走多余的水分，另外酒精可以将物质上的有机分子溶解除去，减少污染。
土井挞克树
有帮助
95%的酒精是丙酮脱色的补充，也可以去除脱色过程中的丙酮污染
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