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        植物种子中淀粉含量怎么测?

        user-title

        dxy_s1b2mro6

        用酸处理法测定植物种子中淀粉含量,加酸提取离心后,离心管上层有脂肪层,无法提取上清液,用滤纸过滤后,过滤液浑浊,无法进行比色,这种情况该怎么解决啊?

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        3 个回答

        user-title

        sswei

        有帮助

        植物种子中淀粉是由葡萄糖残基组成的多糖,在酸性条件下加热使其水解成葡萄糖,然后在浓硫酸的作用下,使单糖脱水生成糠醛类化合物,利用蒽酮试剂与糠醛化合物的显色反应,即可进行比色测定。


        user-title

        loveliufudan

        有帮助

        可以考虑使用以下方法解决问题:

        增加滤纸数目或者使用滤膜等更细的滤器,以确保过滤液中尽可能少的油脂。如果过滤后仍有油脂残留,可以尝试使用沉淀剂将其沉淀下来,然后取上清液进行后续的测定。

        在酸处理前,可以对样品进行脱脂处理,去除种子中的大部分油脂。可以使用正己烷等有机溶剂进行提取,然后通过旋转蒸发等方法去除有机溶剂。

        考虑使用其他方法进行淀粉含量的测定,比如使用酶法、红外光谱法等,这些方法相对于酸处理法可以更好地解决油脂干扰的问题。

        user-title

        土井挞克树

        有帮助

        可以把脂肪层吸取掉然后再进行过滤,效果好一些

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