OPA法测定糖基化接枝度结果非常大为什么

OPA法测定多糖与酪蛋白酸钠接枝度，以文献中（混合物吸光值-糖基化物吸光值）/混合物吸光值这个计算，发现干法糖基化方法冻干后粉末的吸光值非常低，结果就非常大，如果用蛋白与糖混合后冻干粉末作为混合物对照测吸光值，最终的结果为负数，个人解释为糖基化导致褐变，吸光值增加，但是文献里都30%左右的接枝度，我的混合物蛋白浓度为60g/L，是不是作为对照时蛋白浓度太大了