辅基 prosthetic group
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复合蛋白质的非蛋白质部分称辅基。例如核蛋白及精蛋白中的核酸或糖，血红蛋白、黄素蛋白、脂蛋白等里面的氯化高铁血红素化合物、黄素化合物、磷脂等都是辅基。一般说在复合蛋白质中，蛋白质分子与辅基的结合比是1∶1，1∶2等简单整数比。辅基有时也具稳定蛋白质部分的作用，失去辅基的蛋白质容易变性，即使将之加入辅基溶液也不会生成原来的复合蛋白质。酶蛋白的辅基多与底物的化学反应有直接关系（例如血红蛋白的血红素部分）。如果其辅基的结合弱，并可进行可逆的解离时，就称为辅酶（例如烟酰胺腺嘌吟二核苷酸等）。
