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        卵黄脂磷蛋白 lipovitellin

        互联网

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        脊椎动物卵黄主要成分之一的脂蛋白。鸡卵黄中的卵黄脂磷蛋白约含20％的脂质，几乎都是磷脂质。含有 10％丝氨酸，其半数被磷酸化。在雌激素的作用下，和卵黄高磷蛋白一起在肝脏中合成，通过血液运到卵巢。

         

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