冷冻融解法 freeze and thawing method
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	指从细菌、霉菌和酵母等微生物细胞中温和地提取酶、毒素和核酸等物质的方法。先将细胞悬浮液倒在冷冻剂(粉末干冰,丙酮-干冰混合液)中,使其冷冻,然后在 30~ 40℃的温水中融化,这样冷冻和融化反复进行,由于细胞被破坏,其内部物质流入悬浮液中,然后再进行分离提取。
	

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