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        苹果(Malus pumila)

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           蔷薇科。落叶乔木。叶互生,椭圆形、卵形至宽椭圆形,长 4.5 10厘米,有圆钝锯齿;叶柄长 1.5 3厘米。伞房花序有花 3 7朵,花梗长 1 2.5厘米;花白色或带粉红色,直径 3 4厘米;萼 5裂;花瓣 5;雄蕊多数;心皮 5,合生,花柱 5,下部合生,子房下位, 5室。梨果扁球形,两端凹陷,萼裂片宿存。原产欧洲及亚洲中部,即所谓西洋苹果。 1870年前后,由美国输入西洋苹果苗木至山东烟台,所以我国苹果以辽东半岛和山东半岛为最著名,品种极多,达 1000余个。著名品种有国光、红玉、白龙、元帅、香蕉、富士、红星等。早期栽培的中国苹果不耐储藏,经久质变,俗称绵苹果,现在栽培已很少见。果为著名水果,可生食或加工成果酱、果脯、果干及酿酒等。

         

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