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        纤维素酶水解黄酮苷的操作

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        问:最近在从一种植物中提取黄酮苷元,但是植物中苷元是与葡萄糖成苷而存在,现考虑使用纤维素酶进行酶解,却苦于总是酶解不够完全,也找不到相关的参考资料。请问大家有没有做过相关的工作,操作中要注意哪些事项呢?

        答:我们实验室做苷的水解,都是制备特定的苷的平板。再筛选能够转化水解的菌种,并且测酶活,薄层层析鉴定活得菌种和酶液。虽然都是糖苷键,但是不同的苷类化合物,它还是有特异性,不是所有的都可以用纤维素酶水解。有很多文献关于中草药的转化,是个热门话题。

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