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        黄蓍胶 tragacanth gum,gum tragacanth

        互联网

        1594
        指产于近东各地的豆科紫云英属植物分泌的一种胶质。在水中膨胀可变成透明冻胶( jelly),但一部分可溶解成为胶体状,非单一物质,主要是由半乳糖醛酸( galacturonic acid)、 L-岩藻糖( L fucose)、 D-木糖( D xylose)所构成的,黄蓍酸( tragacanthicacid)和由 D-半乳糖( galactose)及 L-阿拉伯糖( ara binose)聚合而构成的多糖为其主体成分,特别是后者具有复杂的分支分子结构。用作成形剂、保护胶体、乳化剂或昆虫标本的粘接剂。

         

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