氢键 hydrogen bonding
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与负电性大的原子 X(氟、氯、氧、氮等)共价结合的氢,如与负电性大的原子 Y(与 X相同的也可以)接近,在 X与 Y之间以氢为媒介,生成 X-H… Y形的键。这种键称为氢键。氢键的结台能是 2— 8千卡( Kcal)。因多数氢键的共同作用,所以非常稳定。在 a-螺旋的情况下是 N-H… O型的氢键, DNA的双螺旋情况下是 N-H… O, N-H… N型的氢键,因为这样氢键很多,因此这些结构是稳定的,此外,水和其他溶媒是异质的,也由于在水分子间生成 O-H… O型氢键。因此,这也就成为疏水结合形成的原因。