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马面(Navodon modestus)

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  脊椎动物,鱼纲,草�科。又称绿鳍马面�,俗称“剥皮鱼”或“象皮鱼”。体侧扁,呈长椭圆形,一般长12~21厘米。体蓝灰色,体侧具有不规则暗色斑块。第1背鳍仅有1大1小两条棘。第2背鳍、臀鳍、尾鳍和胸鳍均为绿色。左右腹鳍合并成1条短棘,不能活动。吻长。口小,端位。牙门齿状。鳃孔小,位于眼的下方。为暖温性近海底层鱼类,杂食性,以底栖小生物为食,白天多上浮水面,夜间下沉水底,在外海越冬,3~5月产卵。我国东海、黄海、渤海均产,为新发展的捕捞鱼种,可供鲜食或制成咸干品,肉质细嫩,蛋白质丰富,皮可制明胶,其他非食用部分可制成鱼粉饲料。

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