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葡糖脑苷脂 glucocerebroside

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又名葡糖水杨酰胺,或水杨酰胺葡糖苷。是由一分子葡萄糖结合水杨酰胺所形成的葡糖苷物质。与半乳糖脑苷脂共同组成脑苷脂。最初系因积累于 Gau-cher症患者的脾脏中而被了解。在各脏器中含量虽少却普遍存在。除了半乳糖脑苷脂、脑苷脂硫酸脂外,在鞘氨醇糖脂质的生物合成系统中,作为前体物质占着重要的地位。在植物界中,虽以甘油糖脂质为主,但在面粉中却含有相当量的葡糖脑苷脂。

 

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