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西洋参(Panax quinguefolium)

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   又名花旗参。五加科,人参属。多年生草本,主根肉质,纺锤形。茎单一,高 20 60厘米。掌状复叶 3 4轮生茎端;小叶通常 5,有柄,倒卵状长圆形,下面一对卵形或近圆形,边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶,着花 6 20朵;花小,黄绿色;萼有 5齿;花瓣 5;雄蕊 5;心皮 2,子房下位, 2室,花柱 2。浆果状核果,熟时鲜红色。原产北美,我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒,味苦微甘,功能补肺阴、清火、生津液。

 

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