大肠细菌（E. coli）
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大肠细菌（ E. coli ）为埃希氏菌属 (escherichia) 代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠杆菌。大小 0.4 ～ 0.7 × 1 ～ 3um, 无芽胞 , 大多数菌株有动力。有普通菌毛与性菌毛，有些菌株有多糖类包膜，革兰氏阴性杆菌。在血琼脂平板上，有些菌株产生β型溶血。在鉴别性或选择性培养基上形成有颜色、直径 2 ～ 3mm 的光滑型菌落。
大部分菌株发酵乳糖产酸产气，并发酵葡萄糖、麦芽胞、甘露醇、木胶糖、阿拉伯胶等产酸产气。 imvic 试验为“ 、 、 - 、 - ”。即为典型大肠杆菌。
大肠细菌抗原构造较复杂，有 o 、 k 、 h 、 f 四种抗原。 o 抗原为脂多糖，已有 171 种，其中 162 种与腹泻有关，是分群的基础。 k 抗原有 103 种，为荚脂多糖抗原。从病人新分离的大肠杆菌多有 k 抗原，有抗吞噬和补体杀菌作用。根据耐热性等不同， k 抗原分为 l 、 a 、 b 三种，其中 l 、 b 不耐热，有 60 种。 f 抗原至少有 5 种，与大肠杆菌的粘附作用有关、表明大肠杆菌血清型的方式是按 o ： k ： h 排列，例如 o111 ： k58 （ b4 ）： h2 。
大肠细菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强， 55 ℃经 60 分钟或 60 ℃加热 15 分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有 r 因子的质粒转移而获得的。
