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        唾液、胰液和胆汁的分泌

        互联网

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        [实验目的]
          了解动物几个重要消化腺的分泌,以及神经、激素对它们分泌的调控。
        [实验原理]
          颌下腺的分泌活动受副交感及交感神经的双重支配,支配颌下腺的副交感神经为面神经的鼓索支;支配颌下腺的交感神经来自颈前神经节的节后纤维。副交感神经兴奋时,引起颌下腺分泌大量粘稠的唾液;交感神经兴奋时,引起颌下腺分泌少量粘稠的唾液。
        胰液和胆汁的分泌受神经和体液两种因素的调节。与神经调节相比较,体液调节更为重要。在稀盐酸和蛋白质分解产物及脂肪的刺激作用下,十二指肠粘膜可以产生胰泌素和胆囊收缩素。胰泌素主要作用于胰腺导管的上皮细胞,引起水和碳酸盐的分泌;而胆囊收缩素主要引起胆汁的排出和促进胰酶的分泌。此外,胆盐(或胆酸)亦可促进肝脏分泌胆汁,称为利胆剂。
        [实验对象]
           狗
        [实验药品]
          3%戊巴比妥钠、稀醋酸、0.5% HCl溶液、粗制胰泌素※10 m1、胆囊胆汁1 ml。
        [ 仪器 与器械]
          计算机 生物 信号采集处理系统(或二道生理记录仪、电子刺激器)、计滴器、保护电极、狗手术台、常用手术器械、注射器及针头、各种粗细的塑料管(或玻璃套管)、纱布、丝线、秒表。
        [方法及步骤]
          1.唾液的分泌
          (1)麻醉动物 绑缚狗的嘴部及四肢。在前肢的皮静脉或后肢的隐静脉注射3%戊巴比妥钠(30~50 mg·kg-1)将狗麻醉后仰卧固定于手术台上。
          (2)手术操作
          ①唾液腺插管术:纵形切开下颌中线皮肤, 暴露二腹肌和下颌舌骨肌并作横切,将切断的肌肉向两边翻开,暴露神经,较前端有一横向走的神经,称为舌咽神经。在其外侧深部有一小分支是面神经的鼓索支。靠正中线处有一纵向走的神经,乃为舌下神经。在舌神经下面横穿着两条略呈灰色并列行走的唾液腺导管,其中较粗大的为颌下腺导管(图9.3-1),将其与周围结缔组织分离,在颌下腺导管上剪一个小口,插入一玻璃套管(或塑料管)作为唾液引流管。流出的唾液可由记滴器记录。纵行切开颈部皮肤,分离出迷走交感神经干(在狗,这两神经合在一起),以备实验时用。
          (3)连接记录装置
          ①二道生理记录仪 受滴换能器连接到二道生理记录仪上,以供记录滴数。
          ②计算机 生物 信号采集处理系统 打开计算机,启动生物信号分析处理系统,选择"影响尿生成因素"的模块。将受滴换能器连接到计算机生物信号采集处理系统上,即可开始实验。
          (4)实验项目
          ①唾液反射性分泌: 将少许稀醋酸滴入狗的口腔。观察颌下腺是否分泌?测其分泌的潜伏期。
          ②刺激舌神经效应: 在鼓索神经与舌神经相汇之前(离中段)将舌神经双结扎剪断,用中等强度串刺激刺激舌神经的中枢端,2~3 min,观察下颌腺是否分泌唾液?若有,记录其潜伏期。
          ③将鼓索神经结扎并剪断,电刺激舌神经的向中端则不起反应,因传出纤维已被切断。
          ④刺激鼓索神经效应: 以较弱的电流刺激鼓索神经的离中端,则立即引起大量唾液的分泌,记录其潜伏期并注意观察唾液性质的变化(如浓、淡及色泽等)。
          ⑤唾液的分泌压: 将插入颌下腺导管的玻璃套管的另一端与压力换能器相连,并通过换能器连结到计算机生物信号采集处理系统,以弱电流持续刺激鼓索神经的离中端,可看到导管中的压力缓缓上升,可超过13.3 kPa(100 mmHg)。
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