脂类生化技术

马尔文仪器公司的高级应用科学家Pauline Carnell和技术支持经理Mike Kazsuba探讨了纳米颗粒跟踪分析技术以及光散射技术在表征脂质体作为药物载体中的应用及效果。脂质体是一种重要的给药载体，已获批用于多种治疗配方。脂质体由磷脂质组成，具有单层或多层结构，拥有亲水内层和疏水外层，可制成不同大小的颗粒。这些颗粒可进行生物降解，基本无毒。最为重要的是，它既能封装亲水物质，又能封装疏水物质。此外，通过修饰脂质 ...

（一） 原料与工艺差异顾名思义，大豆磷脂为提取自大豆，是植物来源；蛋黄磷脂是提取自鸡蛋黄，动物来源。蛋黄磷脂的生产原料为蛋黄粉，提取方法为有机溶剂提纯法和超临界CO2萃取法。原材料成本高，生产工艺复杂，生产成本也较高。大豆磷脂的生产工艺相对简单。但是，目前，大多食用、药用卵磷脂的生产原料均为大豆油副产品大豆脚油。由于材料来源广泛，生产工艺简单，价格低廉。（二） 脂肪酸构成差异表1. 蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂的脂肪酸组成脂肪酸蛋黄卵磷 ...

新型扫描技术可定量诊断肝纤维化程度，未来有望应用在其他器官纤维化诊断中。肝脏被誉为人体内的“化工厂”，同时也是个沉默的器官，即便受到损伤，也会“默默承受”，等症状表现出来时已经晚了。肝纤维化是导致慢性肝病的主要原因之一，严重的可诱发肝癌，阻止和逆转纤维化是减少肝病发展的主要方法。但肝脏的纤维化程度很难被发现，发现后也较难定量诊断其严重程度。近日，南方医科大学南方医院攻克了这一难题，利用电脑扫描技术，让电脑对肝纤维化 ...

与其他微粒给药系统相比，脂肪乳具有许多优点：主要辅料植物油和蛋黄卵磷脂对人体无毒，安全性好；可使用现有非胃肠道营养用脂肪乳生产线进行工业化大生产；能耐受高压蒸汽灭菌；载药量比脂质体高。 脂肪乳粒径多在200-500nm之间，为亚微乳体系，药物溶解于油相，或处于磷脂壳膜层中。目前，已有包括脂溶性维生素在内的八个药物采用了脂肪乳载药技术。分别是丙泊酚、依托咪酯、前列地尔、氟比洛芬、地西泮、棕榈酸地塞米松、丁酸氯维地平以及脂溶 ...

胆固醇可调节磷脂双分子层膜的流动性，使膜通透性降低，减少药物渗漏。同时可使脂膜维持一定柔韧性，增强脂质体囊泡抗击外部条件变化的能力。并对磷脂的氧化有一定保护作用。制备普通载药脂质体，胆固醇是必须的添加物，用量一般为CHO:PC=0.3~1（摩尔比）。因PC和药物的不同，存在胆固醇的最佳用量。在一定范围内，脂质体的粒径、氧化稳定性、物理稳定性与胆固醇添加量成正相关，超出范围时，超过膜负荷，会造成部分脂质体破裂。另外，胆固醇 ...

奶粉中亚硝酸盐检测方案 继恒天然曝出乳品原料肉毒杆菌污染之后，又一家新西兰乳品企业产品出问题。新西兰当地时间 8 月 19 日，中国国家质检总局、新西兰初级产业部（MPI）以及新西兰乳品企业 Westland 均公布，Westland公司生产的 390 公斤乳铁蛋白检测出硝酸盐含量超标，问题产品全部出口中国。 食物中的亚硝酸盐主要指亚硝酸钠。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红 ...

1. 何谓必需脂肪酸？ 有些脂肪酸不能由机体合成，如亚麻酸，亚油酸和花生四烯酸等。需从食物中摄入，故称必需脂肪酸。 2. 何谓载脂蛋白？何谓酰基载体蛋白(ACP)？ 脂类不溶或微溶于水，而正常人血浆中脂类含量高达500 mg/dl，但血浆仍清澈透明。这表明血浆中的脂类不是以自由状态存在的。而是以一种可溶的形式存在和运输的，血浆中游离脂肪酸（非酯化 ...

地沟油，又称潲水油、垃圾油，含有对人体有害的成分，一般只作为工业用油。但一些不法之徒受利益驱动，将地沟油提炼后，冒充普通的植物油销售。探索一种行之有效的检测方法将地沟油与正常食用植物油区分出来，可为地沟油的管理与监测提供有效的手段。 要减少不法投机者将地沟油用在食品中，除提高违法者的违法成本和建立市场准入制度外，还需要建立一套快速鉴别地沟油的检测系统，为执法者执法时提供技术支持。 ...

油红O脂类染色法 油红O属于偶氮染料，是很强的脂溶剂和染脂剂，与甘油三酯结合呈小脂滴状。脂溶性染料能溶于组织和细胞中的脂类，它在脂类中的溶解度比在溶剂中大。当组织切片置人染液时，染料则离开染液而溶于组织内的脂质(如脂滴)中，使组织内的脂滴呈橘红色。 （一）油红O染液的配制 1．油红O 1g 异丙醇 lOOml 2．油红O 足量 ...

肉桂酸甲酯/肉桂酸乙酯的应用

1、范围 本标准规定了肉桂酸甲酯（结晶体）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于工业级肉桂醇、甲酸为主要原料，添加对甲基苯磺酸作为催化剂，甲苯做为溶剂，经甲酰化反应而制得的肉桂酸甲酯（结晶体）。 本品主要用于食品中作为香精（如配制樱桃、草莓和葡萄等型香精）。 化学名称：苯基丙烯酸甲酯 分子式：C10H10O2 相对分子质量：176.22（按198 ...

介绍对羟基肉桂酸（结晶体）：范围、规范性引用文件、 分子式、结构式和相对分子量、试验方法、检验规则等。

近几年来，随着科技水平的不断发展，肉桂醛的应用范围越来越广泛，应用领域不断延伸，在香精香料、食品添加剂、医药化工及饲料等方面都有应用。本文着重论述肉桂醛在医药以及化工领域的应用。

近日，由中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室邸多隆研究员带领的课题组，在大孔吸附树脂对天然产物中黄酮类化合物选择性吸附机理研究方面取得新进展。

问：抽提细胞总蛋白时，如何将脂类从蛋白中去除？如果目的蛋白可能是脂结合的膜蛋白。 答：作过脂阀研究的人都知道把脂类从细胞蛋白中分离出来非常困难。要用超级离心机，100000转以上离心几个甚至十几个小时，有点象提细胞膜蛋白的提取。还有一种分级提取的方法，也很烦琐。到目前似乎还没有简单的方法祛除脂类。 答：膜蛋白一般都有疏水性的基团，可以通过它的水溶性来去除脂质物质。为了提高疏水蛋白在水中的水溶性， ...

Srinivas Kodali Andrew Galgoci Sheo Singh Dr. Jun Wang Dr. jun_wang2@merck.com Merck Research Laboratories Related Journal & Article InformationManuscript: 2006-01-00990C Journal: Nature Article T ...

Lipid analysis During this week you will analyze the fatty acid composition of the individual lipid fractions recovered from the TLC plate. Gas chromatography is a very sensitive method for the separa ...

Lipid analysis Thin layer chromatography is based on the separation of a mixture of compounds as it migrates with the help of a suitable solvent through a thin layer of adsorbent material which has be ...

REFERENCES: Nikaido and Roseenberg (1983) J.Bact 153: 241-252; Yoshimura et al. (1983) J.Bact 258: 2308-2314. METHOD: 6.2 µmoles of lipid (ideally egg phophatidylcholine or dipalmitoyl phosphory ...

OBJECTIVE: Method for incorporating proteins into liposomes for liposome swelling assay or as an alternative antigen presentation method. REAGENTS: Dioleoyl Phosphatidyl Choline Buffer of choice / dis ...