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在澳大利亚的草原上生长着一种高耸入云的巨树，它们一般都高达百米以上最高的竟达156米，比美洲的巨杉还高14米，相当于50层楼的高度，难怪人们把它称为“树木世界里的最高塔”。这种树木叫杏仁桉或杏仁香桉，属桃金娘科，生长在大洋洲的半干旱地区。它的树干没有什么枝杈，笔直向上，逐渐变细，到了顶端，才生长出枝叶。这种树形有利于避免风害。杏仁桉的树基也粗得惊人，最大的直径近10米，接近一座普通楼房的跨度。这样 ...

雪松的故乡在印度喜马拉雅山的西北和阿富汗一带，所以又叫喜马拉雅杉、喜马拉雅雪松。因木材有香气，也叫“香柏”。雪松属松科，为常绿乔木，高可达60—80米，胸径3—4.5米。大树亭立，姿态端庄；树冠塔形，大枝向四周平展，小枝微微下垂，针叶分层叠翠，显得分外秀雅壮丽，因此有“风景树皇后”的美称。雪松的针叶坚硬，在长枝上作螺旋状散生，在短枝上簇生。幼叶多呈白色，远远望去，如雪盖松枝，所以取名雪松。雪松树形 ...

白桦树干耸立，枝叶疏散，树皮洁白，枝条柔软；迎风摇曳，姿态俊美，远远望去，好像一群群白衣天使在翩翩起舞，一向被称为“美人树”。白桦属桦木科。全球有桦树40种，我国有22种，多产于东北、中部至西南部。其中有刀枪不入的铁桦树，入水即沉的坚桦树，身披“红外套”的红桦和穿着褐色外衣的黑桦等。白桦是落叶乔木，高达25米，胸径50厘米，叶三角状卵形。树皮以白色著称，因为含有35%白色的桦皮脑所以常在树皮上聚集 ...

垂柳体态轻盈，婀娜多姿，柳枝低垂，迎风摇曳，如绿衣少女婆娑起舞，给人们带来了春天的信息，给人以美的享受。因此，人们称它为“少女树”。垂柳属杨柳科，是落叶乔木。高10—12米；小枝细软下垂，淡黄绿色或淡红色。单叶互生，狭长披针形，如人眉。雌雄异株，柔荑花序生成串，像毛虫。花色鲜黄，雄花花药淡红黄色，有蜜腺，是虫媒花。花期2—3月，4月果熟 ，蒴果散出细小而带有白色丝状绒毛的种子，乘风飘扬，这就是“漫 ...

常言道，独木不成林。可是自然界唯有榕树能“独木成林”。榕树是属于桑科的常绿大乔木，分布在热带和亚热带地区。它的树冠之大，令人惊叹不已。在孟加拉国的热带雨林中，生长着一株大榕树，郁郁葱葱，蔚然成林。从它树枝上向下生长的垂挂“气根”，多达4千余条落地入土后成为“支柱根”。这样，柱根相连，柱枝相托，枝叶扩展，形成遮天蔽日、独木成林的奇观 。巨大的树冠投影面积竟达1万平方米之多，曾容纳一支几千人的军队在树 ...

世界上能吃动物的植物约有500多种但绝大多数只能吃些细小的昆虫。生长在印度尼西亚爪哇岛上的奠柏，居然能“吃”人。奠柏树高八九米，长着很多长长的枝条，垂贴地面。有的像快断的电线，风吹摇晃，如果有人不小心碰到它们，树上所有的枝条就像魔爪似地向同一个方向伸了过来，把人卷住，而且越缠越紧，使人脱不了身。树枝很快就会分泌出一种粘性很强的胶汁，能消化被捕获的“食物”，动物粘着了这种液体，就慢慢被“消化”掉，成 ...

冬青枝叶茂密，树形整齐，历来作为城乡绿化和庭院观赏植物。我国明朝浙江都司徐司马，下令杭州城居民在门前遍植冬青树，数年以后，街市郁郁葱葱，市民受益。古人将冬青树排直而种，号称“冬墙”，就是现代人所说的“绿篱”。冬青又名紫花冬青、红冬青，属冬青科常绿乔木，高可达20—30米，直径30厘米，树皮青灰色。江浙一带把女贞也称为冬青。其实，它们是不同科的植物。女贞属木犀科，一般高仅6米，是灌木或小乔木 。冬青 ...

在《圣经·创世纪》中叙述了这样一个故事：大地被洪水淹没，留在方舟里保全了性命的诺亚，一天放出鸽子，探测洪水是否已经退去。当鸽子回来时，嘴里衔着一枝新摘下的橄榄枝。诺亚知道洪水已经退去，就回到陆地上。后来，人们就把鸽子和橄榄枝当作和平的象征。橄榄又名白榄、青果，属橄榄科。高约10—20米，是常绿乔木，全株有胶粘性芳香树脂。叶椭圆形，11—15对形成奇数羽状复叶。花白色，有芳香，小花20—300朵形成 ...

每当秋末，山野里的榆、槲、栎、桦、梨等落叶树上，常有一丛丛绿叶附生在枝干上，远远望去好像一个个鸟巢，这就是寄生植物槲寄生。东北人称它“冬青”。是常绿小灌木，茎呈圆柱形，有叉状分枝。槲寄生枝端着生一对稍带肉质的叶子。开单性花，雌雄异株，生于枝端两叶之间。结球形浆果，半透明，如豌豆一般大小。成熟时呈黄色或橙红色，内有一粒种子。鸟类常喜啄食它，因果肉富含粘性，种子粘在鸟嘴上不易脱落，鸟类便用嘴在树皮和裂 ...

鸢尾是一种草本单子叶植物，开的花像蝴蝶，大而美丽，所以民间常叫它蝴蝶花。鸢尾花由同色彩的花瓣组成，无花萼、花冠的区别，合称为花被，共有六片，三片在下，三片向上，形成一只大蝴蝶状。鸢尾花的中央，有一个“下位”的子房，柱头三裂，形成三枚小花瓣，各把一个雄蕊遮盖着，所以增添了花的美丽和神秘。鸢尾花多为蓝色或蓝紫色，白色的种类尤为名贵，欧洲人特称它为劳伦斯鸢尾。“佛劳伦斯”是意大利的一个知名城市，可能这花 ...

杜鹃是当今世界上最著名的花卉之一。它是杜鹃花科中一种小灌木，有常绿性的，也有落叶性的。北半球温带各地，都有杜鹃花的分布。在全世界800多个品种中，中国占有600多种。相传，古代有一位蜀国的皇帝杜宇，很爱他的百姓。死后，他的灵魂变为一只杜鹃鸟。每年春季，杜鹃鸟飞来唤醒老百姓“快快布谷! 快快布谷!”嘴巴啼得流出了血，滴滴鲜血洒在地上，染红了漫山的杜鹃花。确实，杜鹃花十分美丽。管状的花，有深红、淡红、 ...

英国人和美国人习惯把色彩艳丽、芳香浓郁的玫瑰看作“友谊之花”和“爱情之花”，往往把玫瑰花作为高尚馈赠的礼物，情人们更以互赠玫瑰表达爱情。两国人民还把玫瑰花比作花中皇后。在中世纪，英国还发生过一场“玫瑰战争”。因为交战的双方都以玫瑰作为他们家族的标记：一个以红玫瑰为记，另一个以白玫瑰为记。后来两个家族和好了，合为一个家族而主持王位，便以红玫瑰作为王室的标记。从那以后，红玫瑰一直成为英格兰王室的标记， ...

桂花以金黄的花色、浓郁的花香，为秋光倍增异彩，被人们推崇为金秋娇子。民间相传吴刚学仙犯了过失，被罚到月亮上去砍桂花树，桂树随砍随合，因此总是砍不倒……在广西桂林，传说因海龙王的三公主帮助人民移山凿洞，造就了山水甲天下的桂林风景。她死后埋葬的土地一夜间桂树成林，这就是桂林这个地名的由来。桂花是一种常绿灌木或小乔木，也称木犀，原产我国。它虽以花闻名，但花朵很小，浓香袭人。桂花的花为管状，由五个瓣联合形 ...

梅花不畏严寒、傲霜斗雪的精神及清雅高洁的形象，是中华民族的象征，向来为中国人民所尊崇。北宋爱国诗人林和靖，终身不娶以“梅妻”为伴，曾用“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的诗句，歌颂梅花清雅高洁的形象和风韵。孙中山先生推翻清王朝后，建立了中华民国，用五色国旗象征各民族的团结，并用梅花五个花瓣象征五色旗。从此，梅花被人们尊为中国的国花，一直沿用至今。1982年，为纪念中日邦交正常化10周年，我国发行了 ...

荷花在中国至少有3千多年历史。因它盛夏开花衬映在绒绿叶片之中，风送阵阵清香，使人淡忘了夏季的炎热。宋代诗人杨万里咏诗赞叹：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”荷花为睡莲科的植物，它的地下茎横行于湖塘内的泥中，称为莲鞭。莲鞭的顶端数节，在夏秋间钻入湖底泥土的深处，逐渐膨大而成为人们喜欢食用的藕。在莲鞭的节上，发生须根，扎根湖底；萌生叶片和花茎，挺立于水面之上 ，风姿绰 ...

茉莉花盈白如珠，幽香袭人。宋朝诗人江奎则说：“他年我若修花史，列作人间第一香。”亚洲的两个南方国家——菲律宾和印度尼西亚，都把茉莉定为国花。菲律宾人民把它视为纯洁、热情的象征，称它为友谊之花、爱情之花。印度尼西亚人民爱茉莉如爱家珍，家家都有茉莉花。有些妇女把茉莉放在精心编织的小花篮里，挂于蚊帐中，连睡梦都充满着浓郁的香甜味。茉莉是一种常绿小灌木，与桂花一样，同属木犀科。它的花常三朵生于一个总梗上， ...

旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本。又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等。块根可作粮食、饲料和工业原料。甘薯的营养成分如胡萝卜素、维生素B1、B2、 C和铁、钙等矿物质的含量都高于大米和小麦粉。非洲、亚洲的部分国家以此作主食；此外还可制作粉丝、糕点、果酱等食品。工业加工以鲜薯或薯干提取淀粉，广泛用于纺织、造纸、医药等工业。甘薯淀粉的水解产品有糊精、饴糖、果糖、葡萄糖等。酿造工业用曲霉菌发酵使淀粉糖化 ...

中国的牡丹株形端庄，花姿典雅，鲜艳富丽，清香宜人，是中国传统名花中最负盛名者，被誉为“花中之王”、“国色天香”。唐朝诗人刘禹锡曾描绘过当时京城牡丹花开时节，“唯有牡丹真国色花开时节动京城”的盛况。牡丹是牡丹科灌木，高的可达2米，一般为1米左右。花朵单生枝端，直径可达16厘米，所以相当硕大。花萼有5片；花瓣5片或为5的倍数重瓣花则更为珍贵。花有红、白、紫红及黄色，十分艳丽。牡丹的花姿千变万化，层出不 ...

月季 中国是月季的故乡，几乎无人不识月季花。它花期长，从2 月到12月，都会陆续开花，因此民间叫它“月月红”。宋朝诗人杨诚斋有两句写月季的诗说：“只道花无十日红，此花无日不春风”，道出了月季花期长的特色。月季于17—18世纪从中国传入欧洲，引起了西方园艺家的重视与兴趣。经过与西方原有蔷薇属的植物反复杂交，产生了风靡世界的现代月季，品种更为优良和繁多，花有红、白、绿、黄、紫及洒金等色，品种达万种以上 ...

玉米原产南美洲的秘鲁，当地印第安人早在7千多年前就有种植 。在古代，玉米是墨西哥人唯一的粮食作物，每当玉米成熟时节，人们总要把第一个果穗献给“玉蜀黍女神”。1492年，哥伦布发现新大陆后，西班牙人从美洲带回玉米，并把它们称为“印第安种子”，后来很快传播到世界各地。因为玉米的果穗有很多须，酷似土耳其人的胡须，所以16世纪以后，欧洲人普遍称它为“土耳其麦”。玉米传入我国约在16世纪初。当时外国人朝见中 ...