变性了的蛋白质和核酸等,由于去除了引起其变性的因素,从而恢复其原来的立体结构和生物活性以及其他的各种性质,称此为蛋白质复性。
蛋白质在生物体内经常处于合成和分解的动态平衡状态。蛋白质的一次合成,有的可保持相当长的稳定期,但是大部分蛋白质常常以一定速度进行分解或重新合成。在合成各种消化酶和血浆蛋白质等分泌蛋白质的肝脏和胰腺等内脏器官中,蛋白质的合成常常进行得很旺盛。人的红血球的平均寿命大约是120天,为了补充红血球,在骨髓中旺盛地进行着蛋白质的合成。蛋白质在生物体内的分解有两种,一种是经口摄取的食物蛋白质在消化道内通过 ...
转酮醇酶 transketolase 在戊糖砱酸循环以及光合成的还原型戊糖磷酸循环中起着重要作用的酶。EC2.2.1.1。广泛存在于细菌、酵母、菠菜和肝脏中。已获得结晶。以焦磷酸硫胺素和Mg 为辅基。此酶的作用是把磷酸酮糖上的乙酮醇基(Ketol)转移给磷酸醛糖,反应式如下: 因为被断裂的分子,通过结合作用所形成的分子也都带有乙酮醇基,故称为转酮醇酶。5-磷酸木酮糖,7-磷酸景天庚酮糖,6 ...
蛋白质由各种原因,在其一级结构不发生变化的情况下,二级、三级、四级等立体结构却发生变化,随之原有的各种性质也发生变化的现象。其原因有加热、冻结、干燥、高压、吸附、搅拌、超声波、紫外线及X射线等物理学的处理,或酸、碱、尿素、胍、有机溶剂、表面活性剂、重金属等化学药品的作用,使蛋白质分子中的多肽链局部起作用的氢键、疏水键的状态发生变化,往往是构成蛋白质变性的原因。随着变性所发生的变化有溶解度的降低 ...
转糖苷作用 transglycosylation 一般是由糖基(G)与糖苷配基(R)组成的糖苷RG,把糖基转移给别的物质(A)生成AG的反应:RG A→R AG。在生物中最广泛进行的例子有蔗糖、乳糖等寡糖的生物合成或直链淀粉、糖原、透明质酸等多糖链的生物合成。这时成为糖基供体的均为糖核苷酸,即作为糖苷配基的NDP,GDP,dTDP,CDP,CMP等的核苷酸一磷酸或二磷酸的各种糖苷。这些反应均为专一 ...
蛋白质在形成立体结构时,其多肽链部分首先折叠成α-型螺旋(helix)和β-型结构,并由此进一步可折叠成球形。此时,将α螺旋和β型结构称为二级结构。在蛋白质以外,例如在tRNA有三叶草叶型结构,也可称为二级结构。 ...
转肽反应 transpeptidaton 指肽的一部分和其他肽的一部分或氨基酸的交换转移反应。有肽键的胺基被另一胺基所置换的胺转移反应: RCONHR′ NH2R″RCONHR″ NH2R′ 及羧基被置换的羧基转移反应: RCONHR′ R″COOHR″CONHR′+RCOOH 贝尔格曼(M.Bergmann),弗兰克尔-康拉特(H.Fraenkel-Conrat)最早指出木瓜蛋白酶能 ...
一条多肽链具有三维的立体结构的球状蛋白质。但是像胰岛素和r-球蛋白那样的,即使是由许多条肽链组成,但在其链间有象S-S键那样的共价键,这些链的集合体为三维立体结构,称为三级结构。每条链首先取二级结构,二级结构的链再折叠成球状而成为三级结构。因此,三级结构是靠链间,特别是其侧链间起作用的力而使其稳定的。其中包括上述的双硫键,酪氨酸和羧基之间的氢键,但起最重要作用的是疏水键。因此一旦疏水键被切断, ...
转输组织 transfusion tissue 为围绕在针叶树针叶的维管束周围的特殊组织,是在皮层和维管束之间进行分化的。生活的薄壁细胞和壁木化,与纹孔的管胞交错,结果管胞呈网眼状存在。也认为是围绕维管束的薄壁组织的变态而形成的。此外,从系统上看,也认为与蕨类植物常见的向心木质部相同。从机能上看,有各种说法,认为是使维管末接近叶肉的辅助性的通道组织,或贮水组织等。转输组织也见于化石蕨类的鳞木类(L ...
蛋白质在生物体内常处于合成和分解的动态平衡。因而各种蛋白质都以其固有的速度进行分解或重新合成。在细胞内合成蛋白质的场所是核蛋白体。核蛋白体在细胞内以游离的或结合在粗面内质网上的状态而存在,前者主要进行细胞质(酶)的合成,后者主要是以分泌蛋白质(酶)及膜组成成分的蛋白质的合成。蛋白质的一级结构,即氨基酸的排列是由DNA的碱基对来决定的。其信息是通过mRNA传递到核蛋白体的,该mRNA上的三联体, ...
像血红蛋白那样的蛋白质是由许多个三级结构的多肽链以非共价键聚合而成的一个蛋白质分子。此时,多肽链称为原体,其聚合体称为寡聚物(oligomer),该寡聚物所具的立体结构称为四级结构。并且认为保持四级结构的力,以疏水键为最大。此外,氢键、离子键也与四级结构有关。具有四级结构的蛋白质,除上述血红蛋白外,还有参与细胞内的代谢的各种酶,这对于代谢的调节,特别是变构性质的出现,蛋白质的四级结构被认为起着 ...
转脒基作用 transamidination 把精氨酸的脒基转移至甘氨酸的氨基上形成胍基乙酸的反应。见于肾和胰脏,是有关肌酸合成的反应。刀豆氨酸或高精氨酸代替精氨酸,副刀豆氨酸、β-丙氨酸、赖氨酸、r-氨基丁酸代替苷氨酸也可来作为底物。 ...
转录(遗传信息的) transcription 是基因性状表达的第一个阶段,是基因DNA上的核苷酸排列转录成与之互补的RNA的反应。性状表达的调节大多发生在这个阶段。细胞中的核糖体RNA,tRNA,mRNA等都是从相应的基因部位上被转录下来的。这时在决定各个基因的DNA双链中只有一条链被解读(非对称性的转录),从5′向3′方向合成RNA链。细菌、噬菌体等生物在功能方面关系很密切的几个基因往往作为一 ...
K.Linderstrom-Lang(1952)提出将蛋白质的结构分为一级、二级、三级结构等的方案。一级结构系指蛋白质分子的基本结构肽链的氨基酸的排列序列。通常在多肽链中和链间的二硫键不包括在一级结构中。 ...
转录衰减 attenuation 指由RNA聚合酶的作用使DNA上的转录起始区域(启动基因)已开始了的转录反应,在操纵子内部的一定区域(转录衰减区Attenuator region)几乎停止,其以后的区域转录显著减少,此称转录衰减。为氨基酸合成系统操纵子所发现的转录阶段调节机制之一。与由于阻遏物和操纵基因相互作用而产生的负调节机制一起,在性状表达的调节上起重要作用。在氨基酸合成系统操纵子没有阻遏物 ...
蛋白质的肽键水解。将蛋白质分解至最基本单位氨基酸的,称为完全水解,将达不到上述程度的水解,称为限量水解。可以用化学方法在酸或碱中加热进行分解(如6N盐酸,110℃,24小时),也可以用蛋白酶在温和的条件下进行分解。用适当的蛋白酶进行限量分解是确定蛋白质的氨基酸排列顺序所必要的方法。关于生物体内的蛋白质分解,可见“蛋白质代谢”。 ...
转录调节 transcriptional control 指mRNA的合成对基因性状的表达,也就是发生在转录阶段的调节。诱导酶或抑制酶等合成的调节主要是在这个阶段。 ...
5-氨基-7-羟基-1H-连三唑骈(-d-)嘧啶。是碱基类似物之一。已知它是鸟便嘌呤的代谢抑制物,对细胞发育起阻碍作用。给予鸟嘌呤或鸟苷则可解除阻碍作用。一般认为一当纳入核酸便显示阻碍作用,但它也对嘌呤核苷酸生物合成阶段起阻碍作用。 ...
N2CHCOOCH2CHNH2COOHO-重氮乙酰-L-丝氨酸。由链丝菌属(Streptomyces)形成的抗菌素类。因抑制肿瘤增殖也用于治疗白血病,但一般认为这是由于在嘌呤合成上阻抑谷氨酰胺的酰氨基转换所致。 ...
转节 trochanter 昆虫足的第2节,夹在附着于体节侧板的基节与腿节之间的小形肢节,与基节用两个髁组成关节。蜻蜓分为2片,基部方面的小片称为基转节(trochan-tin)。膜翅目中也有分为2片的,但从其外观上,认为第2转节是腿节之一部分。 ...