人体最大的消化腺。位于人体右上腹部，成人重约1500克，分为左右两叶。肝脏下部右纵沟前是胆囊。肝门是血管、肝管、神经和淋巴管出入肝脏之处。其功能十分复杂、多样，在机体的物质代谢中占有极其重要的地位。主要功能是：①分泌胆汁。胆汁能乳化脂肪，增加酶对脂肪分解作用的面积，促进脂肪的消化吸收；②参与物质代谢。肝脏对糖代谢的主要作用是维持血糖浓度的恒定；由消化道吸收的氨基酸通过肝脏时，其中80%的氨基酸在肝 ...
由骨胳肌细胞构成的一种肌组织。大多数骨胳肌都附着于骨上，是体内数量最多的组织，在人体中占体重的40%。骨胳肌细胞又称肌纤维，有横纹，受躯体神经支配，属于有横纹的随意肌。骨胳肌细胞呈细长圆柱形，长度数毫米至数十厘米，细胞内多核，核位于肌膜（细胞膜）下。细胞质称肌质，内含大量的肌原纤维。肌原纤维与肌纤维的纵轴呈平行排列。肌原纤维中有由收缩蛋白质构成的粗肌丝和细肌丝。粗、细肌丝在肌原纤维中呈规则的、有序 ...
一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。食品工业上，味精是常用的仪器增鲜剂，其主要成分是谷氨酸 ...
单细胞真菌。一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。生殖方式分无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖有芽殖和裂殖两种。解脂假丝酵母等当环境条件适宜而生长繁殖迅速时，出芽形成的子细胞尚未与母细胞分开，又长了新芽 ，形成成串的细胞，犹如假丝状，故称假丝酵母。有性繁殖产生子囊孢子。酵母菌分布很广，在含糖较多的蔬菜、水果表面分布较多，在空气土壤中 ...
亲缘相近的个体间的通婚。一对夫妇，如在曾祖父以下世代有共同祖先，就算是近亲结婚。表兄妹结婚，就是较常见的近亲结婚。大多数国家都不鼓励近亲结婚，甚至禁止近亲结婚。近亲结婚，后代的死亡率高，并常出现痴呆、畸形儿和遗传病患者。这是由于近亲结婚的夫妇，从共同祖先获得了较多的相同基因，容易使对生存不利的隐性有害基因在后代中相遇（即纯合），因而容易出生素质低劣的孩子。据世界卫生组织估计，人群中每个人约携带 ...
研究生物体形态结构及其发生发展的科学。根据研究对象不同，有人体解剖学、家畜解剖学、比较解剖学等分支，其中以人体解剖学的研究最为深入详尽。一般所称之解剖学即指人体解剖学。人体解剖学有悠久的历史。中国公元前500年的医书《内经》中即有人体解剖的资料记载。公元前400年，亚里士多德曾进行过较详细的动物解剖。16世纪，维萨里解剖尸体并用肉眼观察了人体器官的形态构造，著成《人体的构造》一书，纠正了前人的一些 ...
人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。基础代谢率的单位为KJ/m2/h（千焦/平方米/小时），即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代谢率很接近，其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差 ...
位于背部中央，构成人和脊椎动物的中轴。人类脊柱由24块椎骨（颈椎7块，胸椎12块，腰椎5块）、1块骶骨和1块尾骨借韧带、关节及椎间盘连接而成。脊柱上端承托颅骨，下联髋骨，中附肋骨，并作为胸廓、腹腔和盆腔的后壁。脊柱内部有纵形的椎管容纳脊髓。脊柱具有支持躯干、保护内脏、保护脊髓和进行运动的功能。脊柱侧面观，有颈、胸、腰、骶4个生理性弯曲。这些弯曲增加了脊柱的弹性，起缓冲作用。脊柱弯曲的出现与人类直立 ...
羽冠crest 亦称冠羽、冠毛。鸟冠的一种，为突出于各种鸟类头顶之总状、扇状等羽毛束。常为性征。 ...
磷酸结合在醇羟基上的化合物。磷酸因为是三碱基酸，可能有单酯、二酯、三酯三种，在生物体内存在着前二种。作为生物成分，或代谢中间产物可广泛见到。核酸、磷脂质是二酯形式。糖的酯是糖代谢的中间产物，核苷酸是核苷的磷酸酯。
羽瓣 web，vane 亦称翈或羽板。 ...
磷酸基Ph从有机化合物A－Ph直接转移到另一化合物B上去的反应： A-Ph为磷酸供体，B为受体。催化这一反应的酶为磷酸转移酶，A－Ph是ATP时专门称为激酶。如以其在生物体内的作用来分类，则有（1）高能磷酸键的可逆转移（例如肌酸激酶）；（2）低能磷酸化合物的形成（例如葡萄糖激酶）；（3）低能磷酸基的转移（磷酸变位酶类）。此外磷酸酶有进行副次的磷酸转移反应的情况。 ...
羽feather （1）亦称羽毛，为鸟类特有的表皮衍生物。以其具有由中轴羽干分出之羽枝这一点而与哺乳类的毛不同。几乎整个体表都生长着羽，而形成整体羽衣。可分为正羽、绒羽和毛羽三种，前者较后两者长大。始祖鸟也全身覆羽。 （2）鸟类的羽毛和翼。昆虫类的翅以及械树果实的翼等的总称。 ...
催化磷酸基分子间转移的酶之总称。亦称为转磷酸酶或磷酸变位酶（transphosphorylase）。 ...
EC2．3．1．8。存在于细菌中，可催化如下的反应： 乙酰磷酸可通过乙酸激酶将磷酸基转移至ADP，而这些酶分解乙酰CoA而生成 ATP。 ...
渔礁 fish bank 通常是指从海底隆起的岩礁、堆积物或沙州，在那里聚集着鱼类等水产生物成为渔获的良好场所。此外还指将废船、废车、石块、混凝土框等物沉没后所筑成的人工渔礁，这种人工渔礁也叫“筑岸”。这种人工渔礁（artificial fish shelter， artifieial re－ef），不仅是造成渔场，更重要的目的是用来作为虾，贝类等水产生物的繁殖和保护的场所。 ...
鱼形类Ichthyopsida 亦称鱼态类。为圆口类、鱼类、两栖类的总称，与蜥形类与哺乳类相对应，相当于有鳃类。体为鱼形。卵为多黄卵，产于水中，至少在幼时以鳃呼吸，无羊膜。为赫克斯利（T．H．Huxley）创造之术语。 ...
亦称为卵磷脂酶（lecithinase或lecithase）。在水解卵磷酯和其它磷脂的酶中，有水解如图所示A1、A2、B、C、D位置的各种酶，对此分别称为磷脂酶A1，A2，B，C，D：（1）磷脂酶A2：EC3．1．1．4．存在于眼镜蛇属（Naja）、蝰蛇（Vipera）、响尾蛇（Crotalus）等蛇毒及蜂、蝎的毒液中，分解卵磷酯，生成溶血卵磷酯，而出现溶血作用。也存在胰脏、肝脏、小肠等动物组 ...
鱼龙类Ichthyosauria 为鱼龙亚纲的一目，是出现于三迭纪初期到白垩纪后期已绝灭的海生爬行类。大小及习性与现在的海豚大致相似。祖先可能是某种杯龙类，例如或可与水生盘龙类的蛇齿类（Ophiacodon）等的某种类有关。与迷齿类和杯龙类同样，齿具有迷路状构造。在德国不仅骨骼，而且身体的外形也在黑色页岩中保存下来，已判明是流线型的体型。四肢具有鳍脚，各有一放尾鳍和肉质的背鳍。生活方式与大型的鱼类 ...
为甘油上结合二个脂肪酸、α位置上结合磷酸的物质之总称。其原子团为磷脂酰基，它是卵磷脂、磷脂酰乙醇胺等的基本结构。发现天然存在的磷脂酸仅是极少量的，在甘蓝叶中有所发现，但多数是通过磷脂酶D水解甘油磷脂而被游离出来的。是甘油磷脂和甘油脂生物合成的一种重要的中间体，它通过1-酰基甘油-3-磷酸的酰基化生成的。在动物和微生物中的磷脂酸磷酸酶（phosphatatidate phosphatase EC ...
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