植物学技术

一类能够经过发酵产生可燃性气体甲烷的厌氧性细菌。已知产甲烷细菌约有10多种，主要有产甲烷杆菌、甲烷八叠球菌、产甲烷螺菌和瘤胃甲烷杆菌等。这类细菌常见于沼泽、池溏污泥中，在食草动物的盲肠、瘤胃中也有大量的产甲烷细菌，常随粪便排出，所以在沼气池中可用塘泥和牲畜粪便接种。我国农村不少地区已建起了许多小型沼气池，利用沼气做饭、照明，既解决了燃料困难，又减少了环境污染。

即结核杆菌，是引起人和动物结核病的病原菌。该菌是由科克（Robert Koch）于1882年发现的。结核杆菌为细长或略弯曲的杆菌，长1.4微米，宽0.2～0.5微米。在陈旧的培养物中或干酪化的淋巴结中可见到分枝状。在人工培养基上，由于菌型、菌株和菌龄的不同可呈现出不同形态，如球状或丝状等。结核杆菌主要通过呼吸道和受损伤的皮肤侵入易感染机体。人最易感染肺部而患肺结核。结核性炎症病变能扩散至邻近淋巴结 ...

即霍乱弧菌，是引起人体消化道严重病患的一种弧菌。菌体弯曲如弧形或逗点状，长1～3微米，宽0.3～0.6微米。直接从病人排出的米泔水样粪便作涂片镜检，常可见弧菌彼此连接，平行排列如“鱼群”状。在人工培养基上培养稍久，菌体可变成杆状。革兰氏染色阴性，无芽孢和荚膜，细胞一端有单鞭毛，运动活泼。人被霍乱菌感染后的主要症状为剧烈的吐泻、脱水，严重时可致死。由霍乱菌引起的霍乱病，是起源于印度的一种烈性肠道传染 ...

即醋酸细菌，包括醋酸杆菌属和醋酸单胞菌属。需氧呼吸，在有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸。醋酸菌多为小杆状，有的近椭圆形，单个，或成链状排列，革兰氏染色阴性，不产生芽胞。其中有的种类细胞具周生鞭毛，如纹膜醋酸菌和胶膜醋酸菌，它们都可形成长链，并在液面上生长形成较厚的菌膜。另一些种类的醋酸菌，仅具端生的鞭毛，如黑色醋酸杆菌等。醋酸细菌分布广泛，在果园的土壤中、葡萄或其他浆果或酸败食物表面，以及未 ...

真菌门、担子菌纲、伞菌科、蘑菇属。又称洋蘑菇。子实体伞状、肉质。菌盖宽5～12厘米，初为半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变为谈黄色。菌肉白色、厚，伤时略变淡红色。菌褶初为粉红色，后变为褐色至黑褐色、窄，不等长，离生。菌柄中生，长4.5～9厘米，粗1.5～3.5厘米，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实。在菌柄中部有白色膜质菌环，易脱落。担孢子褐色，椭圆形，光滑。每个担子上产生2个担孢子， ...

又称白木耳。真菌门、担子菌纲、银耳科。子实体由多个丛生瓣片组成，胶质，乳白色，宽可达4～10厘米。新鲜时软、半透明，干后收缩。子实层在瓣片表层胶质之下，担子具纵隔，担子下部横切面或底面观均呈“田”字形。担孢子无色，光滑，近球形。生于阔叶树腐木上。产于江苏、浙江、福建、湖北、四川、贵州、云南等省。现已能广泛进行人工栽培。银耳营养丰富，是著名食用菌，且有滋阴补肾、健脑强身之效。 ...

真菌门、子囊菌纲、散囊菌科。菌丝体发达，分枝繁茂，菌丝有隔。繁殖方式有无性和有性两种类型，但有性生殖仅见于极少数种类，最普遍的是进行无性生殖。正因如此，也有人常将曲霉放在半知菌纲中。无性生殖时，从菌丝体上产生大量的分生孢子梗，梗端膨大成球形的泡囊，从泡囊表面呈辐射状生出1层或2层小梗，在小梗顶端各产生一串分生孢子，小梗若为2层时，仅外层小梗顶端产生分生孢子。曲霉的种类也不少，不同的种其分生孢子的颜 ...

又叫黑木耳。真菌门、担子菌纲、木耳科。子实体胶质，浅圆盘形、耳形或不规则形，宽2～12厘米，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后呈深褐色至黑褐色。外面有短毛，青褐色。担子具横隔，为4个细胞，担孢子无色，光滑，常弯曲，腊肠形。木耳生于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上，或腐木及针叶树冷杉上，密集成丛生长。我国大部省区均有分布。木耳一直为人们喜食的营养价值很高的珍贵食品。 ...

真菌门、子囊菌纲、散囊菌科中的青霉属的种类。是桔子等水果、蔬菜、食品和衣物皮革上最常见的一类腐生菌。它的营养体是由有隔菌丝形成的菌丝体，白色。青霉有无性和有性生殖两种生殖方式。无性生殖时，从菌丝体上产生很多扫帚状的分生孢子梗，最末级的瓶状小枝上生出成串的青绿色的分生孢子。由于分生孢子的数量很大，所以，此时青霉的颜色则由白色变成青绿色。分生孢子散落后，在适宜的条件下萌发成新的菌丝体。青霉的有性生殖极 ...

真菌门、子囊菌纲、酵母科中的酵母菌属。单细胞，圆形、椭圆形或卵形，也有腊肠形，少数种类可形成假菌丝。细胞宽1～5微米，长5～30微米。细胞壁的主要成分是甘露聚糖和葡聚糖。具真核、线粒体、内质网、液泡，贮藏物质为油滴和肝糖。有营养繁殖和有性生殖两种繁殖方式。营养繁殖为出芽生殖也叫芽殖。即在母细胞上产生1个小的突起，细胞核也分裂为二，其中1核进入小突起中，以后细胞壁逐渐紧缩，最后脱离母细胞，这个细胞称 ...

地衣门、石蕊科中的石蕊属。种类多。地衣体壳状至鳞片状，并从地衣体上长出空心的果柄，不分枝或具多分枝。子囊盘生果柄顶端，子囊盘网衣型，子囊孢子单胞型，无色，椭圆形。土生或生于腐木或岩石表土上。广布于全国各地。石蕊在医药和化学试剂方面，有重要价值。有些种类可提取抗菌素，如雀石蕊、软石蕊、红头石蕊、粉杆红石蕊、粉杯红石蕊等；有些种类可提取石蕊试剂，如石蕊、鳞片石蕊、杯腋石蕊、喇叭石蕊等。

真菌门、担子菌纲、多孔菌科、灵芝属。子实体一年生，菌盖半圆形至肾形，有不明显的环棱和呈放射状的细皱纹，盖面紫红色，有明显的漆样光泽。菌盖下面无菌褶，而为许多细管，称做菌管，管口圆形，子实层生于菌管内壁。担子无隔，担孢子卵形，顶端平截，具双层壁，外壁光滑，内壁粗糙，褐色。菌柄侧生，常与菌盖成直角，与菌盖同色，也有漆光。子实体幼时肉质，成熟时变硬，木栓质。生于栎属或其他阔叶树干的基部、干部或根部。全国 ...

地衣门、松萝科中的松萝属。我国约有10多种以上。地衣体细丝状或灌丛状，都属于枝状地衣类型。悬垂或半直立或直立，仅以基部固着于树干或树枝上。枝的横切面观，为皮层、藻胞层、髓层和中轴4部分组成。子囊盘茶渍型，子囊内含8个无色的单胞型子囊孢子。松萝属中有很多可药用和提取化学试剂的种类，如粗皮松萝、环裂松萝、红髓松萝等，都有各种不同的药效，而且都可用以提取抗菌素和用以提制石蕊试剂等。 ...

　　真菌门、担子菌纲、猴头菌科、猴头属。子实体肉质，扁平球形或头状，宽5～10（20）厘米，新鲜时白色，干后浅黄色至浅褐色，基部狭窄或略有短柄。子实体表面有针形长刺，长1～3厘米。子实层生于刺表面。整个子实体外观形状似猴头，故名。担子无隔，担孢子无色，光滑，球形或近球形，有油滴。生于栎、胡桃及其它阔叶树立木或腐木上。产于黑龙江、吉林、河北、山西、河南、甘肃、四川、浙江、广西、西藏等地。猴头为一种名 ...

　　真菌门、担子菌纲、伞菌科、毒伞属。也叫绿帽菌。子实体伞状，菌盖宽3～11厘米，表面具光泽，有不明显的放射状隐条纹，棕褐色、烟灰褐色、暗绿色等，有时稍粘。菌肉白色。菌褶白色稍密。菌柄白色，圆柱形，脆，空心，光滑或有细毛，有时有花纹，基部膨大，长5～18厘米，粗0.6～2厘米。菌环白色膜质，生菌柄上部，下垂，环上有纵条纹。菌柄基部的菌托大型苞状，白色。孢子近球形或卵圆形。产于江苏、安徽、福建、广东 ...

　　植物界发生、发展和演化的历史过程。当今地球上生长着约40多万种植物。它们不仅在形态结构上不同，而在营养方式、生殖方式和生活环境上也各不一样。现代科学和化石研究表明，现存的这些植物并不是现在才产生的，更不是由“上帝”创造出来的，它们大约经历了30多亿年的漫长历程逐渐发生发展和进化而来的。地球上最早出现的植物是细菌和蓝藻等原核生物，时间大约距今35～33亿年前。以后经历了5个主要发展阶段才发展到现 ...

　　真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状，白色。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄粗壮，白色，长3.5～7厘米，粗1.5～4.6厘米，内实，基部稍膨大。担孢子无色，光滑，椭圆形。夏秋季在草原上群生，常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高， ...

　　真菌门、担子菌纲、口蘑科、香菇属。子实体伞状，半肉质至革质。菌盖扁平球形，后渐平展，宽5～12厘米，菱色至深肉桂色，上有鳞片。菌肉厚，白色。菌褶白色，稠密，弯生。柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长3～5厘米，粗0.5～0.8厘米，有窄的菌环，易消失。菌环以下的菌柄上常有鳞片。担孢子无色，光滑，椭圆形。常生于阔叶树的倒木上。我国长江以南各省区均有分布。香菇味美而营养丰富，每100克干菇中含12 ...

　　一些能反映所生长的环境中某些元素或物理化学特性的植物。指示植物多种多样，例如，有些是土壤酸碱度的指示植物，如茶、杜鹃、芒萁（一种蕨类植物）等生长的地方，表明当地土壤是强酸性的。而碎米蕨、铁线蕨、肾蕨等则是钙质土的指示植物；一些植物为气候带的指示植物。如生长桫椤、莲座蕨的地区表明为热带或亚热带潮湿气候带；有些植物可作某些矿藏的指示植物，如问荆、云杉可用以指示金矿，海州香薷可指示铜矿，喇叭茶可指示 ...

　　野生植物经过人工培育后，具有一定生产价值或经济性状，遗传性稳定，能适合人类需要的植物。几乎包括所有的作物，其中粮食作物，如水稻、小麦、玉米、高粱等；纤维作物，如棉花、大麻等；油料作物，如花生、油菜、芝麻等；大多数的果树，如苹果、桃、梨等；蔬菜作物，如白菜、萝卜、甘蓝等；还有各种观赏的花卉，如牡丹、一串红、君子兰等。