微生物学技术

微生物的营养要求　微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。　　水：水是各种生物细胞必需的。水是良好的溶剂，微生物的新陈代谢过程中的一切生化反应都离不开水的作用。　　碳源：碳源是合成菌体成分的原料，也是微生物获取能量的主要来源。整体上看来，微生物可以利用的碳源范围极广，从大类上说，可以分为有机碳源和无机碳源两大类，凡必须利用有机碳源的微生物就是异养微生物，凡能利用无机碳 ...

微生物在食品中扮演的角色也许大家都有过这样的经验，在大热天从市场买回的一块猪肉放在厨房，没有立刻把它放在冰箱中，经过几个钟头后可能就会发出一些腐臭味；又如买回来的鲜奶虽然放在冰箱中，但日子久些常会发现有变酸、凝结的情形。此外某一学校的学生吃了便当后发生上吐下泻集体中毒的新闻也时有所闻。这些我们都已经了解可能是微生物在食物中生长，造成食品品质劣变或造成不适于食用的结果。 从市场购买回来的食物，除非在 ...

牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。 牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。一般的用量为0.3%～0.5%。蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色 ...

胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）是一种优质蛋白胨，亦称胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），或称胰蛋白胨。该蛋白胨系采用酪蛋白经胰酶消化后，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。尤其该蛋白胨营 ...

多价胨本品采用先进生物提取工艺精致而成，为淡黄色干燥粉末，营养极为丰富，可做多种培养基的基础。酪蛋白胨本品是用酪蛋白经胰酶水解精制而成，色泽呈淡黄色或白色。多价胨本品采用先进生物提取工艺精致而成，为淡黄色干燥粉末，营养极为丰富，可做多种培养基的基础。大豆蛋白胨本品是用大豆为基质，采用新工艺提取而成的淡黄色粉末，含有多种营养成份，适合做微生物培养用原料。月示胨本品采用精蛋白为基质，经特殊水解提取制备 ...

骨蛋白胨系蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕黄色粉剂为主。其分子量介于月示 和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、 ...

牛肉膏蛋白胨培养基灭菌方法： (1) 加水于灭菌器内到规定的水平面。 (2) 需灭菌的物品（分装在试管、三角烧瓶中的固、液体培养基），棉塞、硅胶泡沫塞等用防潮纸包好（防止锅内水汽把棉塞淋湿），放入灭菌锅内的套筒中。摆放要疏松，不可太挤，否则阻碍蒸汽流通，影响灭菌效果。 (3) 将灭菌锅盖的排气管插人套筒侧壁的凹槽内，关闭灭菌锅盖旋紧螺栓，切勿漏气。 (4) 打开放气阀，加热，热蒸汽上升，以排除锅内 ...

牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。它含有牛肉膏、蛋白胨和NaCl。由于这种培养基多用于培养细菌，因此，要用稀酸或稀碱将其pH调至中性或微碱性，以利于细菌的生长繁殖其中牛肉膏为微生物提供碳源和能源，磷酸盐、蛋白胨主要提供氮源，而NaCl提供无机盐。在配制固体培养基时还要加入一定量琼脂作凝固剂。琼脂在常用浓度下96℃时溶化，一般实际应用时在沸水浴中或下面 ...

大豆蛋白胨是专门用于培养链球菌、肺炎球菌、布氏杆菌等，营养丰富，也可用做工业化生产的发酵原料！牛肉蛋白胨用新鲜精牛肉，采用最新工艺精致而成的类白色粉末。适合奈瑟氏菌、沙门氏菌属等生长！牛肉浸膏用新鲜牛肉，采用最新工艺精制而成的膏状物，色泽呈微黄色适宜于各种微生物培养基的基础及发酵材料！ (责任编辑：大汉昆仑王) ...

牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。它含有牛肉膏、蛋白胨和NaCl。其中牛肉膏为微生物提供碳源和能源，磷酸盐、蛋白胨主要提供氮源，而NaCl提供无机盐。在配制固体培养基时还要加入一定量琼脂作凝固剂。琼脂在常用浓度下96℃时溶化，一般实际应用时在沸水浴中或下面垫以石棉网煮沸溶化，以免琼脂烧焦。琼脂在40℃时凝固，通常不被微生物分解利用。固体培养基中琼脂的 ...

用途：培养副溶血性弧菌，做细胞色素氧化酶实验（SN标准） ...

标准的做法是将定量菌悬液（1ml、0.5或0.1ml）加到冷却至50-55度融化的琼脂培养基中（一般做细菌菌落计数用营养琼脂平板，而做真菌菌落计数用沙氏平板）中混合后置于孵箱观察。细菌平板计数法：首先我们分别在N个EP管内加入900微升无菌N.S或者缓冲液拟做稀释液，从标本中取出100微升加到第一个EP内，则第一EP管内细菌浓度为标本的1/10；同法，从第一EP中取出100微升加到第二个EP内，则 ...

用 途： 用于水中粪大肠菌群的滤膜法测定(2006年生活饮用水卫生规范)。原 理： 胰胨、多胨和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；乳糖为可发酵糖类；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌；琼脂是培养基的凝固剂；玫红酸和苯胺蓝为pH指示剂。配方（每升）： ...

用 途： 用于铜绿假单胞菌的选择性分离和培养。（GB/T 8538-2008）原 理： 明胶胨和胰蛋白胨提供氮源；甘油提供碳源；硫酸钾和氯化镁可促进绿脓色素的产生；琼脂是培养基的凝固剂；萘啶酮酸抑制非假单胞菌的革兰氏阴性杆菌。配方（每升）： ...

【摘要】 目的 通过对三种检测Hp方法的比较，寻找一种准确度高、简便易行的检测方法。方法 对60例未经任何治疗的溃疡病例，同时进行快速尿素酶、病理组织切片及14C尿素呼气试验三种方法检测Hp。结果 三种检测Hp方法中，以14C尿素呼气试验敏感性最高，与病理切片法差异有显著性，快速尿素酶法与病理切片法差异无显著性。结论 14C尿素呼气试验检测Hp敏感性最高，是一种简便、易行的检测Hp方法。【关键词】 ...

【摘要】 幽门螺杆菌(Helicobacter pylori Hp)是消化道的主要致病因素之一与多种胃部疾病密切相关并被认为是胃炎和胃溃疡产生的病原学因素。空泡毒素(Vacuolating cytotoxin VacA)被认为是Hp的主要毒力因子在体外可引起真核细胞形成空泡因此，VacA的研究成为近年来研究Hp致病机制的新热点本文对VacA的基因结构、生物学活性、作用机制等方面的研究作一综述。 【 ...

Detection of Mycobaterium from1100persons and analysis of drug resistance. 　　LIANG Pei-yang，LIN Shao-hua.　　（Laboratory Department of Dongguan Municipal People's Hospital，Dongguan523000，Guangdong，P.R.C ...

Analysis of results in the determination of resistance of108pseudomonas aures to antibiotics.SHANG Rong-hua，TIAN Chun-mei.（The Second Worker's Hosptial of Jilin Municipal Chemical Group Corporation Ge ...

砂土管保藏法砂土管保藏法是载体保藏法的一种。将培养好的微生物细胞或孢子用无菌水制成悬浮液注入灭菌的砂土管中混合均匀，或直接将成熟孢子刮下接种于灭菌的砂土管中，使微生物细胞或孢子吸附在砂土载上，将管中水分抽干后熔封管口或置干燥器中于4～6℃或室温进行保存的一种菌种保藏方法。操作步骤如下：1 砂土管制备将河沙用60 目过筛，弃去大颗粒及杂质，再用80 目过筛，去掉细沙。用吸铁石吸去铁质，放入容器中用1 ...

　目的 探讨念珠菌感染的特点及耐药性情况，为临床合理选用抗真菌药物提供实验室依据。方法应用回顾性调查分折的方法，对我院3年间住院病人、门诊病人标本分离的1182株念珠菌进行统计并对常用抗真菌药敏试验结果进行分折。结果分离出的念珠菌以内科系统为主，共分离出833株(占70.47%)；检出真菌最多的部位是呼吸道，占真菌标本的76.39%；其种类以白色念珠菌、光滑念珠菌和热带念珠菌为主，分别占72.42 ...