细胞技术

由碳水化合物形成的覆盖在细胞质膜表面的保护层，称为细胞被 由于这层结构的主要成份是糖所以又称为糖萼(glycocalyx)或多糖包被。糖被通常含有由细胞分泌出来的细胞外基质，厚约5nm，其中的糖类是与质膜的蛋白质分子、脂类分子共价结合形成糖蛋白和糖脂分子。糖被通常含有两种主要的成份: 糖蛋白和蛋白聚糖。它们都是在细胞内合成最后分泌出来并附着到细胞质膜上。糖蛋白和糖脂的寡糖侧链所含糖基的数量少于15 ...

纤维素是由葡萄糖构成的同质多聚体，在细胞壁中，由50-60个纤维素分子形成一束，并且相互平行排列，形成长的、坚硬的微纤维，这种微纤维的直径一般约为5-15nm长约几微米。纤维素微纤维通常两两堆积在一起形成更大的大纤维，它们的强度达到同类粗细钢管的强度。如果将植物的细胞壁看成是动物细胞的细胞外基质 那么纤维素则相当于动物细胞外基质中的胶原。 ...

由几种不同类型的单糖构成的异质多聚体，这些糖是五碳糖和六碳糖，包括木糖、阿伯糖、甘露糖和半乳糖等。半纤维素木聚糖在木质组织中占总量的50%，它结合在纤维素微纤维的表面，并且相互连接，这些纤维构成了坚硬的细胞相互连接的网络。

果胶是由半乳糖醛酸和它的衍生物组成的多聚体。类似动物细胞的粘多糖，很容易形成水合胶。果胶在细胞壁中的作用主要是连接相邻细胞壁，并且形成细胞外基质，将纤维素包埋在水合胶中。

由聚合的芳香醇构成的一类物质，存在于木质组织中，主要作用是通过形成交织网来硬化细胞壁。木质素主要位于纤维素纤维之间， 起抗压作用。在木本植物中，木质素占25%，是世界上第二位最丰富的有机物(纤维素是第一位)。

细胞外基质是由动物细胞合成并分泌到胞外、分布在细胞表面或细胞之间的大分子 主要是一些多糖和蛋白 或蛋白聚糖。细胞外基质对于一些动物组织的细胞具有重要作用。细胞外基质的组成可分为三大类∶① 糖胺聚糖(glycosaminoglycans)、蛋白聚糖(proteoglycan) 它们能够形成水性的胶状物，在这种胶状物中包埋有许多其它的基质成分；②结构蛋白，如胶原和弹性蛋白，它们赋予细胞外基质一定的强度 ...

细胞外基质的物理性质主要受细胞外基质中蛋白聚糖所携带的多糖基团的影响蛋白聚糖是由糖胺聚糖(glycosaminoglycans GAG)以共价的形式同线性多肽连接而成的多糖和蛋白复合物。蛋白聚糖的主要成份是糖胺聚糖是由重复二糖单位构成的无分支长链多糖。 二糖单位包括∶硫酸软骨素(chondroitin sulfate)、硫酸角质素(keratan sulfate)、肝素(heparin)、硫酸乙酰 ...

胶原是细胞外最重要的水不溶性纤维蛋白 是构成细胞外基质的骨架。胶原在细胞外基质中形成半晶体的纤维给细胞提供抗张力和弹性并在细胞的迁移和发育中起作用。胶原在各种动物中都有存在。脊椎动物中腱、软骨和骨中的胶原非常丰富几乎占了蛋白总重的一半。胶原蛋白的基本结构单位是原胶原(tropocollagen)原胶原肽链的一级结构具有(Gly-x-y)n重复序列 其中x常为脯氨酸(Pro) y常为羟脯氨酸(Hyp ...

弹性蛋白是弹性纤维(elastic fibers)的主要成分。弹性纤维主要存在于韧带和脉管壁。弹性纤维与胶原纤维共同存在 赋予组织以弹性和抗张能力。象胶原一样，弹性蛋白也富含甘氨酸和脯氨酸，但是与胶原不同的是，弹性蛋白的羟基化程度不高，没有羟赖氨酸的存在。弹性蛋白分子间通过赖氨酸残基形成共价键进行相互交联，它们形成的交联网络可通过构型的变化产生弹性。虽然胶原能够给细胞外基质以强度和韧性，但是对于某 ...

纤维粘连蛋白属非胶原糖蛋白的一种 称为冷不溶球蛋白广泛存在于动物界 包括海绵、海胆及哺乳动物类。在脊椎动物中 纤粘连蛋白以可溶的形式存在于血浆和各种体液中称为血浆纤维粘连蛋白；以不溶的纤维存在于细胞外基质、细胞之间及某些细胞表面 称为细胞纤粘连蛋白。FN是高相对分子质量的粘附性的糖蛋白 含糖约5%。FN由两个亚基组成的二聚体，每个亚基的相对分子质量约250kDa 各亚基在C末端形成两个二硫键交联。 ...

层粘连蛋白主要存在于基膜(basal lamina)结构中，是基膜所特有的非胶原糖蛋白 相对分子质量为820kDa 含13-15%的糖，有三个亚单位 即重链(α链 400kDa)和β1(215kDa)、β2(205kDa)两条轻链。结构上呈现不对称的十字形 由一条长臂和三条相似的短臂构成。这四个臂均有棒状节段和球状的末端域。β1和β2短臂上有两个球形结构域 α链上的短臂有三个球形结构域，其中有一个 ...

基膜是一种复合的细胞外结构 是细胞外基质的特异区。典型的基膜厚约50nm有些基膜的厚度达200nm。通常会形成基膜的组织和细胞有: ①肌细胞和脂肪细胞的表面; ②上皮组织基底面的下方如皮肤上皮的下表面将上皮细胞与结缔组织分开;③血管内皮细胞的下表面。此外在施旺细胞(Schwann cells)的表面也覆盖有基膜。基膜是由不同的蛋白纤维组成的网状结构，主要成份有LN、Ⅳ型胶原、巢蛋白(entacti ...

整联蛋白属整合蛋白家族 是细胞外基质受体蛋白。整联蛋白是一种跨膜的异质二聚体 它由两个非共价结合的跨膜亚基 即α和β亚基所组成。细胞外球形结构域是一个头部露出脂双分子层约20nm。头部可同细胞外基质蛋白结合 而细胞内的尾部同肌动蛋白相连。整联蛋白的两个亚基 α和β链都是糖基化的 并通过非共价键结合在一起。整联蛋白同基质蛋白的结合需要二价阳离子 如Ca2 、Mg2 等的参与。有些细胞外基质蛋白可 ...

细胞识别是指细胞对同种或异种细胞、同源或异源细胞、以及对自己和异己分子的认识。多细胞生物有机体中有三种识别系统:抗原-抗体的识别、酶与底物的识别、细胞间的识别。第三类包括通过细胞表面受体与胞外信号分子的选择性相互作用从而导致一系列的生理生化反应的信号传递。无论是那一种识别系统都有一个共同的基本特性就是具有选择性或是说具有特异性。细胞识别是细胞发育和分化过程中一个十分重要的环节，细胞通过识别和粘着形 ...

N-CAM是膜糖蛋白至少以三种形式存在但都是由同一基因编码。其中两种是跨膜蛋白第三种共价结合在细胞质膜的外表面。无论是何种存在方式N-CAM分子都有一部分伸出到细胞外表面。三种N-CAM在细胞外的结构都一样都含有与细胞粘着相关的结合位点。将分离纯化的N-CAM加入到人工磷脂脂质体中 这种人工脂质体能够相互粘着但是加入了相应的抗体就不会发生粘着 不加N-CAM的人工脂质体也不会发生粘着。由此可以推测 ...

钙粘着蛋白(cadherin)是细胞质膜中的细胞粘着分子但是这种分子介导的细胞粘着受Ca2 的调节。钙粘着分子家族中比较熟知的属于膜整合糖蛋白的成员有:E-钙粘着蛋白(主要在表皮组织中)、N-钙粘着蛋白(存在神经组织中)、P-钙粘着蛋白(主要存在于胎盘)。钙粘着蛋白的细胞外部分有600个氨基酸残基组成四个重复的Ca2 结合结构域细胞质部分有150个氨基酸。 ...

凝集素是动物细胞和植物细胞都能够合成和分泌的、能与糖结合的蛋白质在细胞识别和粘着反应中起重要作用主要是促进细胞间的粘着。凝集素具有一个以上同糖结合的位点，因此能够参与细胞的识别和粘着将不同的细胞联系起来。 ...

在细胞识别的基础上 同类细胞发生聚集形成细胞团或组织的过程叫细胞粘着。它对于胚胎发育及成体的正常结构和功能都有重要的作用。在发育过程中由于细胞间细胞粘着的强度不同决定着细胞在内、中、外三胚层的分布。在器官形成过程中 通过细胞粘着使具有相同表面特性的细胞聚集在一起形成器官。 ...

参与细胞粘着的分子称为细胞粘着分子。自从N-CAM被发现之后陆续发现了一些新的细胞粘着分子如Ng-CAM是神经胶质细胞粘着分子L-CAM是肝细胞的细胞粘着分子I-CAM是普遍存在的一种细胞粘着分子它的配体是LFA-1;而LEC-CAM是白细胞及其它循环细胞中发现的细胞粘着分子。上述细胞粘着分子都是糖蛋白在细胞外结构域都有与肽共价结合的糖基。根据细胞粘着分子的作用方式可分为三个家族:①免疫球蛋白超家 ...

选择蛋白是膜整合糖蛋白的一个家族，它能够识别从另外一个细胞表面伸展出来的特异的糖基团，并与之特异性结合，因此它也是细胞表面受体。选择蛋白有一个小的细胞质结构域，一个单次跨膜的结构域，一个大的细胞外片段，在这个片段上可分为几个结构域，包括最外端的具有凝集素作用的结构域。已知有三种类型的选择蛋白∶E-选择蛋白，它在内皮细胞表达；P-选择蛋白，在血小板和内皮细胞表达；L-选择蛋白，在各种类型的白细胞中表 ...